ヤーコンの天ぷら 作ってみました

いただいたヤーコン、前回はきんぴら を作りましたが、今度は天ぷらを作りました。

我が畑で採れたキクイモも　ついでに揚げてみましました。

コロモの中に乾燥小エビとパセリのみじん切りを混ぜ、アツアツの出来上がりに軽くお塩をかけて……。

う～ん、おいしい　と　画像の半分の量をペロッと食べてしまいしたが、今回 お腹はキュルキュル鳴りませんでした。

良かった良かった。