お隣りからヤーコン頂きました

おとなりのかたに　『ヤー コンにちわ』　と　ごあいさつしたら、ヤーコンをくださいました（お寒いダジャレが入っています）。
いつも色々なものをいただきまして、ありがとうございます 。

　　←　携帯電話 と 大きさ比較、おっきいですね。

サツマイモみたいな形をしています。千切りにしてキンピラにすることにしました。

　←　生でも美味しい。シャキシャキしてちょっと甘いです。　

千切りにしたヤーコンと厚揚げとギンナンをごま油で炒めて、めんつゆで味付けました。
朝の残り物のほうれん草のオヒタシを混ぜて出来上がり。手抜き３分クッキング♪ です。

じつは　　美味しくいただいた このあと、大変なことになったのです。おなかがキュルキュル鳴り出したんです。
１時間後、トイレ通いとなりました 。　　おなかを抱えながらネットで調べてみたら………ヤーコンは便秘によく効く野菜だったのです。主人と二人で　太めのを２本も食べてしまいました。

でも、主人は、まったく何でもないのです。わたしだけ……。生ものであたったわけではないので、おなかはそんなにひどくは痛みませんでした。おかけでおなかがスッキリしました。　便秘気味のかたはぜひお試しあれ。

ヤーコンはネットで調べましたら、他に色々な効能がありました。とても素晴らしい野菜だと思います。