レッツ、ビビンバ・チャーハン

こんばんは、　でございます。

今日は、ごはんがたくさんあったので、久しぶりに
ビビンバ・チャーハンを作りましたです。


用意する食材は、こちらとご飯と玉子でございます。


開封すると、ビビンバの具と小袋のごま油と甘辛味噌
それに海苔が入っておりました。


フライパンに油をひいてよく熱したら、ごはんをのせて
よく炒めます。（今回は赤米が混じっています)
付属のごま油だけで炒めると、煙が出やすいので
先にサラダ油を使うといいですよ。
おこげが好きな方は、長めに炒めてくださいね。


具の袋の角を切り落として、具材の汁気を軽く絞ります。
これをやらないと、チャーハンがベタベタするのでございます。


具とご飯を併せてさらに炒めていきます。


具とごはんの温度が上がったら、火を止めて玉子を割り
軽く混ぜ合わせます。
通常のチャーハンは、早めに玉子を入れるのですが
ビビンバですから、玉子の半熟具合を楽しむため
一番最後に投入するのでございます。


トッピングの海苔をちぎってのせるとできあがり。
甘辛味噌は加減しながらつけてくださいね。

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長崎市長選挙が終わったのね

ことに流されて長を決めてはならんというのは
非情かもしれないけど、あえていうなら
無効になった期日前投票分を考慮して
投票日を延ばした方が後々良いのでは？
と思った次第。
決して、ご家族が立候補されたのが悪いわけではなく
その方の政策方針とかを市民のみなさんが
判断できないまま投票に雪崩れ込んでしまったのは
いろいろな方に遺恨が残りそうな気配です。

市長選は行政に携わった市の方が当選された様子。
（正確には、元市職員：統計課長さん）
テレビで演説を聴いている分には、アレだけど
市長さんが御存命なら、立候補しなかったんだよね？
ってことは、前路線踏襲なのかしら。
ニセ長崎県民としては、今後長崎市がどのようになるのか
気になっております。