仕事を終えて、お買い物をしてから帰宅いたしますと
近所の奥様（よその本家の大奥様）から、頂き物があったらしく
新生姜と言うには、３週間ほど時期の違う生の生姜がありました。
外側が乾いてしまうと、せっかくの生姜の価値が変わってしまうと
いうことで、お風呂掃除の仕上げのサーキュレータを待つ間に
生姜のお仕事をすることに。
まぁ、段取りは茗荷のお仕事とほぼ同じなんですが
生姜のブロックを手で割って、土が残っている部分を特に念入りに束子でゴシゴシ。
スライサーで薄切りにして、茹でてから水気をとって甘酢に漬けました。
茗荷のお仕事の際に、漬け込みに使った酢を引き上げておいたので
味を調整しつつ、再利用。
明日には食べられると思います。
オラは生姜苦手なんで、食べられる人でやってください。
昨年度「11月～２月」に行われた通常業務+「根性ノック（出張含む）」だが
今年度は、「11月～３月」になりそうだ。オマイガーっ！
よって、有給休暇の取得は
もはや、諦め給へ
ゆ、勇者さまぁぁぁぁぁ～。
銀魂的なタイトルとは関係なく、ワイモバイルの店舗で
データの移行の話になったとき
ＬＩＮＥをやってないことを、iPhone信者の店員さんに話したら
かつてない程、ドン引きされた。<(｀^´)>
いいんだよ、要らなかったんだから。死にゃしねぇ。
スピード違反で、お巡りさんに捕まった。
但し、自転車で。
そんな夢を、火曜日の朝に見た。
この自転車シリーズはちょいちょい夢に見る。
「自転車にあり得ない程の荷物を積み、自動車専用道路を走る。」
これは５回以上は見たな。道程は３パターンあった。
自転車には乗らないが、気をつけよう。
既に6年以上使用している「楽天スマホ」の
ご機嫌がチョー悪い。
特にある動作を行うと、親の仇のように
「電池容量がなくなりました」と言って
使用前に７０％以上あった電池容量が
一気にゼロになって、閉店ガラガラ。
・・・。
お、おまい
そんなにPaypayのことが嫌いなんか？ハハハハ
今はすっかり姿を見なくなったHuaweiのスマホ。
バッテリー交換は、依頼すると1万くらいかかるらしいので
機種変更を検討してみようと思う。
11月から始まり、2月で終わる「根性ノック（出張含む）」に備えて
髪を切りに行ってきます。
前髪降ろすと「貞子」状態なんで、流石にまずい。
あと、諸事情により
もう一つ店舗を訪ねるべく、来店予約をつけました。
ま、そんなカンジです。
こんばんは、
でございます。
でございます。母、みさちゃんが「もずく酢」を熱心に食してくれるのは嬉しいことですが
すでに秋でございますから、きゅうりの入手がなかなか困難になってきました。
専用の酢も欲しいところでございまして
そろそろ入荷していないかと、ディスカウントショップ「キンブル」に
20時過ぎに訪問いたしましたです。
敷地の中には、21時頃までやっている八百屋さんがあり
ここの「原木シイタケ」が、オラのお気に入りでもあります。
無事にキュウリをゲットし、お会計に向かう途中に
やっぱり「原木シイタケ」に視線がいきますですね。
あ、150円の椎茸が、100円になってる。残り数パックの椎茸を１つ、選んでお会計をお願いすると
何回か、椎茸が売り切れでお買い物できなかったことがあったからなのか
この日はダンディなご店主が、２パックおまけしてくださいました。
嬉しいサプライズです。とはいえ、生のままでは食べきれない量ですから
自宅に帰って、「椎茸のお仕事」にかかります。
旨味が流れてしまうので、水洗いはしないで
軽くキッチンペーパーで拭き取るようにして、汚れを落としてください。
翌日ベーコンと炒める分を残して、早く調理した方が良いものを
カットします。
水・醤油・砂糖を鍋で薄味に煮立てて、カットした椎茸を投入。
刻み昆布もあれば、入れましょう。
余り煮詰める必要はありません。
椎茸から水分が出るので、調味液もヒタヒタより少ないくらいで十分です。
椎茸に火が通ればオッケー。
火を止めて、熱を冷ましたら
調味液も一緒にジップロックに詰めて平らに均し、冷凍保存します。
とろみがついており、それほどカチカチに凍ることはないです。
平らに均してあるので、使いたい量を簡単に折って取り出せます。
原木シイタケは、干しシイタケの並みに旨味が濃いので
干しシイタケを戻して使わなくても、凍ったまま煮物に入れて
美味しく時短調理することができます。
勿論、菌床シイタケでもいいと思いますよ。
思わぬタイミングで、沢山の椎茸を入手できたら
皆様もチャレンジしてみてください、でひ
11月の予定が、ガンガン決まっている。
今わかっているのは、プライベートの予定で
ここに仕事（出張）の予定が詰め込まれる筈
そして、出張前の各所からの予備資料の提出があって
その資料の訂正依頼を各所に出す「冬の根性ノック」
更に通常業務が、その隙間に突っ込まれる。
これが2月まで続き、3月は来年度の準備。
だから、この期間にワクチンで倒れる訳にはいかんのよ。
録画したまま見ていなかった番組を、夜中に衣替えしながら鑑賞。
映画「ガリレオ（禁断の魔術）」は、良かった。
（これがシリーズ１で、シリーズ２を先に地上波放送で見ていた。）
どっちかというと、１の話の方が好みかな。
３を観に行ってもいいんだけど、柴咲さんが出ているので
Ｄｒ．コトーとごっちゃになりそうになる。
「えぇっと、結婚してた設定はどっちだっけ？」
３の劇場版予告を見ると毎回思い出せなくて困る。
足元を温めたので、足が冷たくて目覚めるという事態は回避。
代わりに背中が熱くて目が覚める。
とにかく水分を取ってたので、麦茶のお代わりをカップに注ぎ
ついでに体温を測る。
暑いので、しばらく上半身裸。
35度6分
ほぼ、ヒトデナシ。
というか、わりと平常運転に戻ってました。
腕はまだ腫れてます。
おそらく来月～1月まで出張があるので
早めにやっつけておきたかったんだよね。
計画外のお休みで、職場（というか勇者さま）に迷惑をかけずに済みそう、たぶん。
接種した方の腕が腫れてきて、首の根本くらいが凝ってます。
熱は３７度１分。
足がとにかく冷たいので、電気毛布と母に湯たんぽを入れてもらいました。
お昼はわりと動けて、洗濯機の部品を外して高圧洗浄機を
かけられるくらいの余裕があったんですけどね。
お風呂掃除を早めに切り上げて、そろそろ休みます。
