干し椎茸を作ってみた(その2)

その１から、およそ１週間。

木曜日に、原木シイタケから干し椎茸が完成しました。

 

 

傘が大きめなものを選んで干したのですが、こんなに小さくなっちゃいました。

 

しばらくは、これを使おうと思います。

 

冷蔵庫で保存すると、乾燥状態を保つことができます。

 

次回は、もっと大きい傘の椎茸でチャレンジしてみますね。