株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、「ガトーショコラ ソフト -レモン-」を代々木上原店と麻布台ヒルズ店にて、2024年7月20日より販売、オンラインストアでは7月の定期便「CHOCOLATE ADDICT CLUB」( https://mini-mal.tokyo/pages/chocolate-addict-club )※限定でお届けします。※2024年6月4日より新規追加枠のお申込受付を開始します。
レモンをチョコレートが引き立てる、爽やかで甘酸っぱい夏ならではのガトーショコラ
主役の爽やかなレモンと薄くサンドした香り高いチョコレートの相性を楽しむ、夏限定のレモンケーキのようなガトーショコラです。 生地には、レモンカードとレモンピールを混ぜ込むことで、爽やかなレモンの風味とピールの食感も楽しめるように仕上げました。
・レモンに寄り添う、2種をブレンドした華やかなチョコレート
甘酸っぱいレモンの味わいに合わせ、チョコレートは2種をブレンドし、さらに隠し味として少量アップルミントを混ぜ爽やかに仕立てています。
カカオ由来のフルーティさと華やかな香りをもつ「'Arhuaco」チョコレートをメインに、植物や花のようなカカオ由来の豊かな香りをもつ「SAVORY」チョコレートをブレンドすることで、チョコレートの華やかで芳醇な風味が、爽やかなレモンの味わいに寄り添い引き立てます。
・爽やかな見た目が、夏の贈り物やギフトにもぴったり
仕上げには、レモンの食感も残したレモンピューレを混ぜたアイシングをかけ、さらにミントを混ぜたレモンの砂糖漬けを飾り見た目も爽やかに仕立てています。夏の贈り物や手土産にもぴったりな一品です。
▼「ガトーショコラ ソフト -レモン-」商品詳細
【価格】3,650円（税込）
【発売日】
・オンラインストア：2024年6月4日※定期便CHOCOLATE ADDICT CLUB限定販売
・代々木上原店・麻布台ヒルズ店：2024年7月20日
【販売期間】2024年8月31日頃までを予定※無くなり次第終了
【販売チャネル】オンラインストア・代々木上原店・麻布台ヒルズ店
レモンをチョコレートが引き立てる、爽やかで甘酸っぱい夏ならではのガトーショコラ
主役の爽やかなレモンと薄くサンドした香り高いチョコレートの相性を楽しむ、夏限定のレモンケーキのようなガトーショコラです。 生地には、レモンカードとレモンピールを混ぜ込むことで、爽やかなレモンの風味とピールの食感も楽しめるように仕上げました。
・レモンに寄り添う、2種をブレンドした華やかなチョコレート
甘酸っぱいレモンの味わいに合わせ、チョコレートは2種をブレンドし、さらに隠し味として少量アップルミントを混ぜ爽やかに仕立てています。
カカオ由来のフルーティさと華やかな香りをもつ「'Arhuaco」チョコレートをメインに、植物や花のようなカカオ由来の豊かな香りをもつ「SAVORY」チョコレートをブレンドすることで、チョコレートの華やかで芳醇な風味が、爽やかなレモンの味わいに寄り添い引き立てます。
・爽やかな見た目が、夏の贈り物やギフトにもぴったり
仕上げには、レモンの食感も残したレモンピューレを混ぜたアイシングをかけ、さらにミントを混ぜたレモンの砂糖漬けを飾り見た目も爽やかに仕立てています。夏の贈り物や手土産にもぴったりな一品です。
▼「ガトーショコラ ソフト -レモン-」商品詳細
【価格】3,650円（税込）
【発売日】
・オンラインストア：2024年6月4日※定期便CHOCOLATE ADDICT CLUB限定販売
・代々木上原店・麻布台ヒルズ店：2024年7月20日
【販売期間】2024年8月31日頃までを予定※無くなり次第終了
【販売チャネル】オンラインストア・代々木上原店・麻布台ヒルズ店
