少し変わった夏の和菓子を食べてみたいと思い、
岐阜の中津川の恵那福堂「岩清水」をお取り寄せしました。
栗の名産地である岐阜県の中津川。
なんと、栗きんとんを葛で包んで夏の和菓子にしています
栗の葉に包まれた、まんまるなお菓子。
透明な葛に栗が透けて見えます。
味わうと、つるんとした葛の食感と、ねっとりした栗の味がとても面白い
見た目もとても涼やかです。
立派な紅花をいただきました
黄色の花が鮮やかで、蕾がくるんと丸くてかわいらしいです。
ドライフラワーでよく見ますが、生花もまたちがった魅力です。
