中華そば丸長

「勝田台には美味しいラーメン屋さんがあるという・・・・」

思いっきり久々の更新となりました。
だって年末なんだもの。。。。

さて、今日勝田台にある“中華そば丸長”に行ってきました。
なんでもつけ麺の元祖なのだとか。
勝田台から徒歩２～３分、京成ストアーの裏手にある商店街にあります、
ここの商店街は線路と平行に数本に別れるちょっと変わった商店街です。
お店の中は８割方埋まっていました、小さなテーブルの相席となります。
お店はテレビの音と麺をすする音が響きます。
「えっ？厳しい店主が、無駄口をたたくお客を叱るのか！！」
っと思いましたがそれは杞憂に終わりました。

なぜみんな黙々と麺をすするのか…。

さて、私が注文したのはチャーシューつけ麺８５０円。
他には、つけ麺Ａ、つけ麺Ｂこれは、つけ麺のダシがスパイシーとそうでない少し押さえられたもの、チャーシューと普通のラーメンがありました。

お店にはマンガの本がありました。
私は“ごくせん”をチョイスして読みふけりました・・・・。
１巻目が読み終わりました。（面白い。ヤンキー高校に赴任した、実家がヤクザの先生が…）
２巻目も中盤にさしかかり（おー文化祭の出し物はホストクラブかぁ）。
つけ麺まだか…。
・・・・・・。
まだ？

そう、注文してから２０分は待ちました。
私と前後して注文した人たちも２０分待ったのです。
丸長のつけ麺は太い麺のため茹でるのに時間がかかるのでした。
（ちなみにラーメンを注文した人は早めに出て来ました）
そう、食べる気モリモリで注文して２０分近く釜待ちしていた人たちは、
一斉に麺をすすり始めるのです。
私が、入店したときはちょうどそのとき、釜から上がったばかりの麺を食べていたそのときだったのです。

味はといえば、
もっちりシコシコの、
太麺にスパイシーなダシが絡みとても美味しくいただきました。
麺だけで食べてみましたが、重曹臭いことは無く、もっと薄めのダシでも
十分に美味しいのではないでしょうか？
次回は普通のラーメンを食べてみたい。
中華そば丸長
http://www.walkerplus.com/chiba/gourmet/contents/chr121.html