魚介系に薫り高いらーめんです。
現在は九十九里産の煮干しが品薄のため他の地域の煮干しが５０％使われてるとの事です。
丼からはかなり強い魚介系の香りが感じられます。空腹時の胃袋が刺激される食欲そそる香りでもあります。
箸で割るとトロリとした黄身が顔を出す味玉はヒタヒタとスープに浸しながら食べると若干味玉の方が強く感じれ、
卵の裏側に魚介系スープが見え隠れして、とても美味しく食べられました。
珍しく昼時に行きました。
今回注文した「背脂ノック」は
モヤシ＋太麺＋ニンニクのガッツリラーメン定番の見た目なのですが、
いわゆる二郎系とは違うかな・・ っと個人的には感じます。
背脂とモヤシをワシワシと食べる！
たっぷりと脂の補給してまいりました(*´ω｀*)
山岡屋のラーメンは全般的に好きです。
麺が特に好き。
ネギも辛ネギでは無く特製のタレが絡められています。
これがまたオイシイのですよ！
辛ネギだとラーメン全体に影響をあたえちゃいますよね。
固めのネギとちょっと硬めの麺を一緒に食べた時の食感が好きです。
山岡屋さんの味噌ネギラーメン 。
欲を言えばもうちょっと「ネギ」が欲しいところです。
テンコ盛りととは言いませんが、もうちょっと量があると嬉しいですね。
５１号線沿いの北青山さんに行きました。
裏手に駐車場があります（バッティングセンターと兼用？）。
チャーシューと半熟味玉とシナチク＆追加トッピングのネギ。
そしてナルト！！が具となっています。
特にチャーシューが美味かった！
このチャーシューを食べに訪れたい(^o^)丿
意外と再訪のチャンスは早く訪れた稲敷市（こんどは仕事）。
稲敷市佐倉にある一遊さんに行きました
大きな海苔、ほうれん草、シナチク、豪快なチャーシュー・・・
麺は細麺と太麺がえらべます。
写真でも見えますがスープの上には脂の層があります。
でもあまりコッテリと感じさせないスープです。
レンゲで飲んだスープと丼に口をつけて飲むスープの味はちょっと違った味に感じました。
これからちょくちょく稲敷に行く機会が増えそうです。
いろいろと美味しいモノを開拓しようと思います。
ずっと以前に食べた「北総焼きおにぎり本舗」の焼きおにぎり。
自分の記事を読み直したら当時のちょっした私事アレコレを思い出して口の中が酸っぱくなりました。
さて、北総焼きおにぎり本舗さんはお弁当屋さんでありますがお隣にはおそば屋さんも併設されています。
店内はカウンター形式で、かけそばから肉そば、カレーそばなどのそば・うどんメニューが豊富でした。
かつ丼とかカレーライス、カツカレーなどのご飯モノも食べれるようになっていました。
お弁当屋さんのキッチンとつながっているので注文した麺類を調理してくれている姿を見ることが出来ます。
今回注文した肉そばはの肉は「生姜焼き（豚肉）」なので調理中にショウガと肉汁の焼けるにおいが漂い昼ご飯待ちの胃袋を刺激してくれます。
食べても甘めのおそばの汁と焼きたて熱々生姜焼きの辛めの肉汁が食欲をそそります。
見た目は量が少ないかな？とも思いました食べ始めてみると肉がボリュウムがあるので私的には十分な量（麺は駅そばと同じくらいの量）でした。
もし足りないなと感じたらお店のメニューにご飯や１００円おにぎりもあるので追加で注文しても良いかもしれません。
大満足の肉そばでした！！その他のそば・うどんも気になりますが、
今度はご飯モノも食べに行きたいと思います(^o^)丿
ランチパックにラーメン味が！
家系総本山吉村家さんが監修しているとの事。
どんな味がするのだろう？
フィリングってナニ？
食感は、具なんかは、、、
冷めているより温かい方がいいかなと思いレンジで３０秒・・
中身は中細麺が細切れになっておりスープ（ねっとりとした）が絡まっていました。
ラーメンの具は確認する事は出来ませんでした。
味は細目で遠くを眺めるとその奥に家系の豚骨醤油ラーメンが見えてきます。
いや、感じます、味わえます。
パッケージ写真のような青菜や海苔などの具（トッピング）の風味は感じる事は出来ませんでしたが、
家系ラーメンを食べたくなった時にこのランチパックである程度代弁する事はできるとおもいます。
山崎製パン様。
こんどはニンニクマシマシ系ラーメンのランチパックを是非よろしくお願いします(^^)/