千葉市中央区 長州ラーメン万龍軒富士見店のまぜそば

長州ラーメン万龍軒さんのまぜそばです。
まぜそばは好きでしてメニューにあると注文することが多いです。

まぜそばって配膳された美しい盛り付けを崩してしまいます。
（ぐりぐりと麺と具材をまぜる・・ビビンバのような食べ方ですね）
熱いスープは無いので具材のモヤシは煮える事無くパキパキとサラダのような
食感が残ります。
絡めるスープはコッテリとした出汁ではなくどちらかと言うとスパイシーな感じがしました。