青森市のソウルフードに味噌カレー牛乳ラーメンなるラーメンがあるとのこと。数年前に全国放送でも取り上げられ、結構知名度のあるラーメンです。私自身、存在は知っていましたが食べたことがなく、ようやく今回、青森市に出向き食べてまいりました青森市のソウルフード。
この味噌カレー牛乳ラーメン、青森市では数件で提供されているそうです。その中の「味の札幌 大西」が発祥のお店とのこと。この日、土曜日の１２時前の店内は満席、ちょうどカウンター席の客が帰るところに座れました（後の客は待ち）
店内は、地元の方もいましたが結構観光客らしき人が沢山。もちろん目当ては味噌カレー牛乳ラーメンでしょう。数分で出てきた青森市のソウルラーメン、見た目は白味噌のラーメン程度。バターがのってて札幌ラーメンらしさが出てます。麺は太麺ちじれ、札幌ラーメンの麺です。そして味は…基本は味噌ラーメン、牛乳はマイルドさを出してはいますが味噌味をかき消す程でははなく、そしてカレーは食べた瞬間、口の中でカレーの香りと味。食べていくとカレーの味と香りはほとんど気にならなくなります。「うん！旨」もっとクセの強いラーメンかと思ってましたが普通に食べれるかなりマイルドな味噌ラーメンってのが感想です。
カウンターには小梅。サービス品だそうです。口直しにちょうどよかったであります。大西の味噌カレー牛乳ラーメンはあっさり系のラーメンでコッテリトロトロの味噌ラーメンが好きな人にはこのラーメン、味が薄くパンチがないように感じるかも…でも大丈夫。味付けを変えてくれるみたいなので味噌濃いめと注文できるかも。
味の札幌 大西 <script src="http://tabelog.com/badge/google_badge?rcd=2000616" type="text/javascript" charset="utf-8"></script>
