ワッフル！

娘にそそのかされて（？）とうとうワッフルメーカーを買ってしまった。ワッフルの他にもホットサンド・鯛焼き・焼きおにぎりが作れます。早速ワッフル焼いてみた。

めっちゃおいしそう。（実際、おいしかった）
ワッフルにもベルギータイプとかアメリカンタイプとか色々種類がありますが、私は表面サクサク中ふんわりのやつ（アメリカンタイプ？）が好き。仙川駅前のマザーリーフの「ランチ食べ放題ワッフル」が理想に近い感じかな。今日はホットケーキミックスを使って簡単に作ったけど「サクサクふんわり」の配合を追求してみたい。うまくいけば「焼き立てワッフル」をカフェのメニューに…。（このワッフルメーカーは一度に２枚しか焼けないので、必然的に「焼き立て」になります）

きのこ入り麻婆豆腐。