牡蠣シーズンも終わりが近い

寒さに弱い私としてはだんだん暖かくなってくるのは嬉しいことですが、暖かくなる＝牡蠣シーズンが終了する、ということです。去年も、ふと気が付いたら店頭から牡蠣がなくなっていたので、３月になると積極的に牡蠣を購入するようにしています。シーズン終了直前の牡蠣は味が濃くなっていておいしいし。ということで、本日も仕入れに行って牡蠣を見つけたので迷わず購入してきました。
岡山(街中)に仕入れに行った日の問題は「飲み過ぎる」という点です(笑)
さばの刺身と生牡蠣。