ベルギー風ワッフル

先日から色々試作の日々。作るのはいいけど食べきれない…。しかし懲りもせず、今日も試作品ベルギー風ワッフルを作ってみることにしました。
中華料理店でバイトしていた時もワッフル生地を作ってましたが（何故中華料理店なのにワッフルがあるのかは深く追求しないでください。因みにその店には寿司もありました）そちらはアメリカンワッフル。ホットケーキ生地に近い物です。ベルギー風ワッフルは初めて作るんですが、作ってみると菓子パン生地に近い感じでした。生地を（すごく久しぶりに使う）ワッフルメーカーで焼くとできあがり。

なかなかいい感じです。これに自家製ブラックベリージャムを塗って食べると…いくらでも食べられてしまってヤバい。市販の物よりかなり甘さ控えめだけど、食べ過ぎてしまうところが難点でした。
鮭のアラの塩焼き。

イーゼル作ってみた

お店するなら入り口に看板的な物がいるよなあ、でも、買うと高いなあ、ということで、「廃材工作」でイーゼルを作ってみた。
使った材料は、建具の一部と端材の棒と古い蝶番です。

これに余っていた合板を置くとこんな感じ。

合板のままにするか、黒板ペイント（塗ると黒板になる、という塗料がある）して黒板にするか悩むけど、黒板に上手に板書する自信は全くないので「合板のまま＆プリントアウトした紙を押しピンで止める」になる可能性大です。
お昼ごはんは試作品メニューで、ごはん・人参と玉ねぎのスープ・切り干し大根の煮物・ささみフライ。

お昼にこれを食べたら、夕方になっても全然お腹空かないので、晩ごはんは簡単に青梗菜の炒め物とキムチ冷奴。でも、ビールは飲むのか（笑）

メーカー欠品です

「別棟のキッチンに棚を作りたい！」と思い立ってから早幾月。色々考えた末、やっと一つ設置できました。

材料は、端材と１００均（ダイソー）の棚受け。なかなかいい感じにできたのでこの上にもう一段作りたいな～、と思ってダイソーに行きましたが…同じ物を売っていない！４軒もはしごしたのに！！思い余ってそのうちの１軒に電話してみると「２月頃からメーカー欠品で入ってきていません。発注はしてますが今後の入荷予定はわかりません。このまま廃番になるかどうかは、今はわかりません」ええっ、そうなの？２段作るつもりで端材も２等分したのに…。仕方ない。しばらく様子を見て、入ってこなさそうだったら別の方法を考えよう。
つばすの塩焼き。

数量限定

今年もにんにくの芽のシーズンがやってきました。にんにくの芽は１本につき１つしか採れない数量限定商品（笑）です。今年は、ちゃんと畑に植えたもの５本、野生のもの２本の７本が採れました。毎年、ちゃんと植えたものより野生のものの方が育ちがいいのはなんででしょうか…。
つぼみの部分を切ったら、なんかピクミンみたい。（これも、食べます）

早速、肉団子とにんにくの芽の炒め物。

採れたてのにんにくの芽は甘くておいしいです。

すごいDM、来た

郵便物の中にすごいＤＭがあった。

思わず「誤配では？」と、宛名を確認したところ、ちゃんと私宛です。これはきっと連休中に耕うん機を借りたせい…。（借りる時に連絡先を記入するから）まあ、チェーンソーを買う前にネットで検索していたら、しばらくの間チェーンソーやその他農業機械の広告が頻繁に表示されていたのと同じ現象ですね。
そして、「草刈り機用のチップソー５枚で１９８０円か。安いなあ（買いに行こうかな）」と思ってしまう自分がちょっと怖い。
つばすの刺身。

このところ岡山に魚を仕入れに行ってもなかなかお刺身にできる魚に巡りあえなかったんですが、きょうはやっと買えました。久しぶりのお刺身は嬉しい。