残り物じゃないごはん

今日はお店を休んで、岡山に買い出し。久しぶりに店の残り物じゃない晩ごはんを食べました。
つばすのお刺身。

土日でどれだけお客さんが来てくれるんだろうか。念のためにちょっと多めに準備しようと思ったら、仕込みをしないといけないものが多すぎて、仕事が終わらない…。

今日のごはんとは？

昨日来られたお客さんが「今日のごはん、て、ごはんだけなんかな？」と話されていたのが聞こえてきて（「いくらなんでも、ごはんだけ、いうことはなかろう～？」とも言われてたけど）やはり毎日貼り替えるのは面倒だけど「内容は何なのか？」を店頭表示しないといけないなあ、と思い、入り口看板の表示を変えてみることにしました。
昨日まではこちら。「禁煙」の猛烈アピール。

今日からこっちです。禁煙表示は外しませんが、「ごはん」と「パスタ」の内容を表示することにしました。

開店前の仕事が増えるけど、表示してあった方が親切ですよね？
今日も開店前作業がギリギリで（開店同時にごはん食べに来る人なんかいないので、もっとのんびりしてもいいんだけど）バタバタしていたら佐川急便さんがやって来ました。持って来てくれたのは、昨日に引き続き、大きなお花。贈り主はマメ母さんを始めとする、私の姉一同でした。うわぁ、大きすぎて飾る所ない…ということで、急遽置き場を設営。

予想していなかった贈り物、とっても嬉しかったです。
今日は先日来てくれたＫ美ちゃんがお客さんとして来てくれましたが、それ以外は来店なし。ん～、やっぱりもっと宣伝するべきだったのか？

ノーゲストの危機

開店２日目。朝から誰一人として来ません。１時を過ぎ、２時を過ぎ、３時になろうかというのに来店ゼロ。「魔女宅」のキキ状態（え、そんなにかわいらしくないでしょ！）でレジ前の椅子にぼんやり座ること何時間。誰も来ないなら畑の白菜と大根の間引きをしたい…。
今日はまさかのノーゲストなんだろうか…と思っていたころ、２名様ご来店。「公民館（？）のピアノ教室の帰りなんよ～」とのこと。その後、同じ教室の方がまた３名来店され、本日のお客様は５名でした。明日の仕込みは捗りましたが、ヒマすぎるのも困るんで、もうちょっと来店してくれたらなあ。
このお客様が来店される直前に「ヒマすぎる」と思っていたら電話が鳴って、何かと思えば「お花が届いているんですが、場所はどちらですか？」というヤマト運輸さんからの連絡でした。まあ、民家なんで「Ｃａｆｅ」といわれても「はあ？？」と思うヤマト運輸さんの気持ちはよくわかります。お届け物はせいこさんとみずほさんからの豪華なお花でした。ありがとうございます。早速飾りました。

１食も提供されることのなかった、今日のごはん。ヒレ肉のローストポーク。きのこポタージュスープと茄子の南蛮漬け、ミニデザートはココアレーズンパウンドケーキです。

これは私の晩ごはんになりました。ん～、この調子で残り物を食べていると「デブまっしぐら」。（他にも、プリンとか食べてるので…）

今日から無職じゃない

とうとう本日開店しました。今日からは職業欄が「無職」ではなく「自営」になります。
お客さんが押し寄せたり、一人も来なかったりしたらどうしよう…と思ってましたが、本日のお客様は１１名。（そのうちの一人はＳＨＩＮちゃんです）ただ、そのうちの６名様は団体で来られていて、一度にコーヒーを６杯オーダーされるとドリッパーもサーバーもキャパオーバーとなり、対応できないことが判明しました。今度の休みの日にドリッパーとサーバーを買いに行かねば。
今日は思ったよりお食事される方が少なく（チラシには「お食事あります」とは一言も書いてないんで当然か？）ちょっと拍子抜け感がありますが、それでも結構バタバタしてたんで、ちょうどよかったのかもしれません。
もう夕方には暗くなってくるので、店の灯りを点けるとこんな感じになり、自分的には気に入っています。

明日からも頑張ろうっと。