風小僧のつれづれ雑記帳

日々、思うことを気ままに書きます。

晩ごはんはカレーライス。

2017-05-09 20:12:30 | 日記
(注) 文中、「お母さん」とあるのは妻のことです。

今日の晩ごはんはカレーライスでした。ほぼ一日おきにご飯を炊きますが、少しずつ残ります。それで冷蔵庫に白いご飯がストックされると、カレーとなります。お母さんはいつもカレー用の肉を炒めて、玉葱と人参などをいれて、最後にルーをいれ仕上げてましたが、私はそんな事は出来ません。レトルトパウチのカレーをつかいます。私はあまり辛いのが苦手ですから、お母さんはいつもルーは、中辛に甘口をブレンドして作ってくれてましたね。今はどうするかというと、レトルトパウチのカレーを手鍋で温めてから牛乳をいれます。そこにご飯をいれてしまいます。最後に生卵をポンといれてからウスターソースを少し。これで完了です。コーンポタージュかオニオンスープ、もちろんインスタントを用意して万事滞りなくカレーライスの出来上がりです。お母さんも苦笑いをしていることでしょう。
コメント
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