今日は大宮の料理教室です。
今日の料理
・玄米ご飯
・蓮根の磯辺揚げ
・グリンピース豆腐のすまし汁
・小松菜と春菊のごま和え
・かぼちゃのガレット
プラス今日は中国の人が餃子を教えてくれました。中国では餃子といえば水餃子。でも今日は日本人の好きな焼き餃子を皮から教えてくれました。
皮の材料は地粉と水のみ。分量も目分量です。もちもちしておいしかった
きり子は蓮根の磯辺揚げを担当。一緒に担当したＫさんの揚げ方にはびっくり。上のほうから油の鍋に落とすので油がはねる
近くで火加減を見ていたＡさんの顔にはねてとびそう
Ａさんの服には飛び散っていたみたい。
まわりの床にも飛び散り、Ｋさん本人の洋服にも飛び散っている。まあ本人の洋服ならいいけどね
ほんとびっくり
普通の性格なら、あぶないと思うだろうに・・・ズボラ？おおざっぱ？
先生が気がついて、
「揚げる物は鍋肌から落としすんですよ！！」と言ってようやく収束。
顔にでも油が飛んだらズボラではすまされない
それがきり子より年上の方なのでよけいびっくり
