＜今日は別に特別じゃない そんな特別な毎日で。＞

ドルチェをB.D.Ver.で作ってくださいました！
イタリア語で「Auguri di Buon Compleanno（お誕生日　おめでとう）」と書いてます
名前は　後から消し消し・・・（笑）

ドライフルーツたっぷりの温かいトルタ（←タルトではない　らしい）　ブラックベリー添え　にしました。

写真も撮っていただいて、素敵なB.D.ディナーになりました

＜せぇの で越えた境界線（本当は君と一緒が良かったのだけど）。＞

今日はmy B.D.　＆　もうすぐB.D.な両親　のお祝いDinnerにスッド・ポンテベッキオにきました
おまかせコースにしてみた

最後のメインは、なんとスッポンとな！
初めて食べたよ、スッポン・・・
ん～、ちょっと私は苦手な食感だったけど、卵もあったり、珍しかった
自分じゃ絶対食べないから、良い経験になりました
好きな人は好きなんだろうなぁ

シェフのブログにもあったけど、スタッフは研修中の方が多いので、小五月蠅いお客さんは今の時期行かないほうがよいかもね（笑）
や、私も人の事言えないので、「・・・頑張れ」と心の中で応援してました
素敵なサーブ出来るように、頑張ってください


メニュー
・香川　ふじかわ牧場のミルクで今つくった究極ひと口カプレーゼ
　　これは超イチオシなんです！

・白と緑のアスパラガスのしっかりエチュベ　シンプルで濃いブロードと
　　あっさりかと思いきや、意外にしっかりした味付け。でも春のアスパラは美味しい
・ひっさげの軽いスモーク、温度卵と菜の花のエチュベ　ボッタルガ添え
　　菜の花が、ほのかに苦い～。春っぽい

・大和ポークの自家製サルシッチャ　そら豆のピュレとルッコラのサラダ添え
　　いわゆるソーセージ好き～

・ホタルイカと筍、ほろ苦いフキノトウのトマトスパゲッティ
　　トマト味でホタルイカも美味しいし、普段チョイスしない組み合わせなので、良かった～。筍の食感がgoodでした

・鹿児島産天然スッポンのフリカッセア　グレモラータ風味　たっぷり芽キャベツ添え
　　上記参照（笑）や～、びっくりした

・プレデセール：白ブドウにシャンパンで香り付け
・ドルチェ

＜今日も君と 今度は何を創ることが出来るかしら。＞

ママンからB.D.プレゼント　　3匹の子ブタ　・・・が踊ってるブローチ

チュチュみたいなのを着て　やや盆踊り気味にバレエダンサー（笑）
珍しいけど、着けるのちょっと恥ずかしいよぉ
冬のコートとかに使うのに良さそうなので、ちょっとしばらくは　中々出番ないかな？
ブタさんカードにメッセージ書いてくれました

そろそろ年喰って目出度くない歳になってきましたが
歳とったのが目出度いのでなく、1年無事過ごせて　次の1年に向けてスタートできるのが目出度い　と思うようにします。笑。