ちらし寿司

またまた、いつものおば様から頂いた。

朝作ったので食べてくださいと、ちらし寿司を頂いた。


タケノコも添えてあって、柔らかくて非常においしかった。

お寿司は、少しお酢が控えめで食べやすく、
いろんな具材が入っていた。

びっくりしたのは、かまぼこを刻んで入れてあり、
僕のお袋が作るちらしとは少し違っていた。

それぞれの家庭によって、入れる具材は当然違うのだろうが、
これがお袋の味なんだと、少しお袋のことを思い出した。


重箱にいっぱい詰めてあったちらし寿司も、
息子と二人できれいに完食。
４人前はあろうかと思うほどあったのに・・・。

今度、寿司太郎でも買ってきて作ってみようかな？
せっかく炊飯器のメニューに、すし飯があるので・・・