ファミリーレストラン

バーミヤンなど２００店閉鎖、すかいらーく再建計画案(読売新聞) - goo ニュース



近所にバーミアンがある。
頻繁に行くことはないが、たまにランチに行っていた。
安いのはいいのだが、そんなにおいしいとは思わない。
不思議なのは、少し離れたところにもバーミアンがあり
そこの店と近所の店の味が違うようだ。
中華のレストランは、好んで行かず、近所に餃子の王将もあり
そちらに行くことが多い。
ガストも数店あり、朝食にモーニングプレートを休日たまに食いにいく。
フリードリンクなので、ゆっくりと朝食を摂ることが出来る。
昔はよく、ガストにランチを食いに行っていたのだが、最近は行かなくなった。

スカイラークのとき、子どもが小さかったので、注文した料理を全部食べきれず、残してしまったことがあった。
経験上、家に帰るとお腹すいたって言うことがわかっていたので、店員に持ち帰りたいとお願いしたところ、快く持ち帰りようの容器セットを持ってきてもらったことがあった。
案の定、家に帰るとすぐに持ち帰った料理（から揚げなど）を食べていた。
当時はフリードリンクなどなく、今のように、ドリンクだけで何時間も居座っている客などいなかった。

どこのファミレスも、今はフリードリンクサービスを行っていて、学生などは勉強するには居心地のいい場所かもしれない。

有名なファミリーレストランが店舗を減らし、生き残りをかけた業務形態を行うことは、仕方のない事かもしれない。
どの業種も景気の低迷でサラリーも伸び悩み、節約モードになっている生活の中で、そうそう頻繁に外食をする時代ではないのかもしれない。
内食という言葉も世間では言われているようだ。

食の安全性の問題も大変なことだが、安心して食事できる豊かな暮らしを望みたい。
家族そろってレストランで気軽に楽しく食事をする。いつまでもそういう場所がなくならないで欲しいと願いたい・・・。