野菜をたっぷり使ってやりました！！

先日　法事の時　甘木の親戚の方から沢山　ピーマンとナスを頂いていたので

それを一気に使って　野菜たっぷり料理を作ってます。

「ピーマンと豆もやしの豚味噌炒め」

ピーマン１５個分を細切りにしてたっぷり使いました。

味付けは味噌・オイスターソース・生姜・ニンニク（チューブ）・鶏がらスープの素・水少々を合わせておいて

肉を炒めている時にお酒を少量入れて蒸し焼きして野菜類を投入！しんなりしてきたら

合わせておいた調味料を入れて強火で一気に炒めて完成！

切るのがチョッと大変だったけどピーマンがたーっぷり食べれて味噌がポイントのナイスな一品です。

あっという間に出来ます♪

見た目は何ですが　「ナスとオクラとささ身の煮びたし」☆

ささ身はそぎ切りにして　うっすら塩コショウをして片栗粉をまぶして、オクラは塩をつけてゴロゴロ転がしてから

さっと湯がいて冷水にとっておきます。ナスは皮をむいて乱切り？食べやすい大きさに切りあく抜きで水につけておき

水を切ります。　この時　「簡単蒸しナス」用の分（ナスを半分に切りさらに半分に切る）を取り分けておいた。

鍋にお出汁を煮立たせてナスを投入し　２～３分蒸し煮して　ささ身を投入！

ささ身の色が変わってきてお出汁にとろみがついてきたらオクラも入れてさらにひと煮立ちさせて火を止める。

あとは余熱で火が通ります。

「簡単蒸しナス」は写真を撮ってないけど　鍋にナスをびっしり敷きいれて酒とお水を少量入れて蓋して蒸す！

途中　様子を見てひっくり返したり置き場所を変えたりしてあげる。

あらかた火が通ったらお出汁（薄目）と鰹節（たっぷり）を加えて煮立たせて火を止める。

これも粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと　素麺のつけ汁にも使えるし刻みオクラや山芋で蕎麦を食べても美味しい♪

スープは「超簡単激安スープ」☆

今回はもやしが激安だったのでそれと春雨と冷凍庫にあったハムを薄切りにしてコンソメスープを作りました。

仕上げにごま油と胡麻を少量入れて完成。超簡単であっという間に出来て野菜（今回はもやしだけどニラでも水菜でもなんでもOK)が

沢山とれて美味しいスープ☆食欲がなくてもこれは食べてくれます。

夏休み　毎回はこんなには作ってないけど　なるべく野菜中心の食事を食べさせてます。

時間が不規則でいつも通りに３食食べなかったり　外食も増えるしジャンクフードも増える。

青春青年海〇くんはおすぎ料理で体が出来ているので

夏休みとかに入り、夏祭りとか外食事とかが増えると途端に顔にニキビみたいのが出来ます。

体は正直ですね（＾＾；）

朝は相変わらず　ご飯に味噌汁に納豆！　でも寝坊助なので最近はブランチ？？？？

そろそろ　通常運転再開して　行こうかね・・・・・。

母ちゃん休む暇なし。

夏休みが終わらんと　休めない。

おすぎは毎朝　必ず　「もずく酢」をすすり飲み、納豆を食しトマトを食べてます。そして何らかの汁物をとります。

そうそう、先日霧島でゲットしたブルーベリーをジュースにするのも面倒くさくてそのままスプーンですくって食べてたら・・・。

お通じが物凄く良くなって良くなり過ぎた！

便秘の方はお試しあれ＾＾ｖ

 

３人と１匹。

今朝、子どもら　順々に起きてきて　そのままこんな感じで　動きません。

「スッキリ」の『クイズっす』を見ています。

ほぼ、毎日　こんな感じです。

締まりのない日々です。

どうにも気合が入りません。

おすぎが一人　気合を入れたところで　良い年頃の青年たちがシャキシャキ動くわけもありません。

最近じゃ～　食べ物でも釣れなくなりました。

昔は「アイス食べさせてあげるよ～」とか言うと

ガバッと起きて　我先にって感じでしたが

最近じゃ～　「どんなアイス？」って聞かれます。

・・・・・・・・。

ポッキンアイスも冷凍庫に入れてありますけど　のどを潤す足し程度で

それで　動くガキんちょ達じゃ～なくなりました。

別に食べなくていい、テレビ見とく～とか言って　ダラダラしています。

もちろん、アイス以外の食べもんでも釣れないですよ。

ケーキもハンバーガーもクレープも何にもダメ！

動きたくないみたいです。

ズボラな・・・・・・＞＜；

航〇など　５月に閉店した

「倉平」なら行くっちゃけどねぇ～とか　無理な事を言います。

動かないって事はですよ、おすぎが朝も昼も夜も食わせないといかん訳です。

当たり前だけど。

おすぎだってサボりたい！

こいつらみらいに　のぺーっとしてみたい。

でも　でも　出来ない性分なので　無理無理無理～～～～～！！！

本日は　それぞれ腹が減ったら　カップラーメンを食べていました。

意外とカップラーメンって部屋中が臭うのでおすぎは苦手です。

早く新学期始まって欲しい！！！

切実に願うおすぎでした。

深夜バスに乗って・・・・。

久々の「就職戦線実況日記」です。

はぁ～・・・・・。　相変わらず　我が家の就活はドタバタです。

専門学校に行きたいと言い出した航〇でしたが　やはり本人も冷静になると本当にそれが本当の自分で

後悔しない道なのか？どうなのか？と　とても考えたようで

専門学校については　かなりのお金もかかりますし、強い意志がないと持続できるものでもなく

大人たちの様々な言葉が　航〇の気持ちを動かしたようで　熱も少し冷めてくれました。

初めから目標にしていた海保の学校への進路も諦めがたかったのもあるようで

やはり社会をしり働くと言う事を経験して　それでもなお専門学校に行きたいと思えば　働きながらお金を貯めて

自分で行けばいいと　何年かかっても　遅くなっても良いと思うので。

と言う事で　振り回されましたが　航〇の就活は振出しに戻り　海保の試験が９月から始まるので

それに向けてボチボチ（←かなり遅いと思うけど）　動いていたら・・・・。

先日の霧島＆別府旅行から帰ってきて　私のPCを触ってるな～と思ったら

航〇が叫んだ！！

「お、お、お母さん！！　〇〇〇、書類選考　合格しとう！！」と画面を見ながら叫ぶのです。

〇〇〇？？？？？？

あの　〇〇〇？？？？？？？？？？？？

 

何で　何で　何で～～～～～？？？と叫びつつ戸惑っている航〇。

おすぎは冷静だ。

ま・・・・・・・・・・・何かの間違いでうっかり書類審査は通ったんだろうけど　次はねぇ・・・・と内心思って・・・。

でも　受かったからには　次、１次試験と面接　受けにおいで！と合格メールには書いてある。

おいおいおい・・・・・またまた東京ですバイ。

しかも　数日後ではないですか！！！

合格メールをみれたのが先週の土曜日！試験１日目は翌週の金曜日。

この次節、飛行機も新幹線も夏休み料金で割高！今回は交通費は自腹！！！

どんなに安い飛行機をみつけても片道１万５千円はする（＠＠）

「新幹線でいってみたいな～～～」とか呑気なボンボン航〇の一言が　貧乏育ちのおすぎのカンにさわり

そして閃いた！

そうだ！深夜高速バスがあるじゃ～～～ないかっ！金のない学生は深夜バスとお友達にならねば！！

旦那に甘やかすな～～～と身の丈に合った方法でいいんじゃい！と促し

航〇にバスでの移動を告げる（今回航〇金欠につき　交通費は親が負担）。

しかし・・・・・やはり帰省中の学生さんたちの味方、深夜バスも予約で一杯！

そんな中から何とか　予約して　航〇の『東京１泊４日の１次試験への旅』は決まった！

今頃　バスの中でしょう。

７時発翌朝９時過ぎに新宿に着くバスに乗って東京へと向かった。

↑　俺、頑張ります堅！と力こぶを出すが　プチメタボが何を言うか！

ちなみに今日、ギリギリで髪の毛も就活モードに切りに行き、後は運に任せるしかない。

〇〇〇のHPで一般公募していた今回の応募。何と２万以上の応募があったらしい（先生談）

そこから１００名程度が１次試験に合格したらしい。

う～～～～～ん・・・・・・。　ここまでは不思議と来るんだけどなぁ・・・。

ここからが前回は１次が通って２次の最終面接で落ちたんだよね。

面接なんだよ、ま、試験も大事だけどやはり誰に聞いても面接重視だそうだ。

このチャライ航〇があのお堅い〇〇〇本社にどう見られるのか？？？？？？？？？

最近の〇〇〇はかなり砕けてきているので　こんな不思議君にも注目はしてくれるだろうか？？？？

それにしても　こいつの執念は凄い。

放送業界に関わりたいとごね出した時は　何を言い出すんだと思ったけど

〇〇〇の子会社に最終で落ちたら、今度はその親会社である本社に応募しおった！

そこが　おすぎは凄いと思う。　図太い根性だ。

ま、　おそらくダメでしょうが　今度もこんな貴重な経験を出来てるだけでも　凄いお宝だ。

明日は初っ端から面接で次の日が５科目の試験と適正検査みたいな？？？

来月は海保の試験も始まって行く。

ここで決まれば　夢の放送業界に入れる。

どう転ぶのか？　これは見どころだ。

運をつかむのも才能だとおすぎは思ってる。

ボンボンにはボンボンにしか出せない素直さといい意味での図々しさがある。

ボンボン航〇！ま、せいぜい頑張ってくれ。

ギリギリボーイに振り回されて疲れたおすぎでした（－－）