今日は、箸休みに成る物が無かったので、前回も作った根菜類を基本の2品を作って見ました、根菜類のストックは、人参と大根の此の2品だったので、「人参しりしり」と「紅白なます」をつくりました、快談爺も遂にネタ切れかな。
今回作った、「人参しりしり」です、前回よりもお味は良いです。
此が、「紅白なます」です、前回は紅白と言っても、人参多がいと言はれた人が見えたので、大根を多めに作ってみました、白色より赤い色の方が
目立ちますから控えて作って見たが未だ紅白にはバランスが取れていないと感じます、此方は、お味は大変美味しかった。
令和4年1月21日（金）投稿。