今日は、昼食に鯖の味噌煮を作って、戴きました美味しかった、初めての調理でしたが、上手に炊きあげました。

朝食は、豚汁と以前作った紅白なますと、コハダの甘酢煮を戴き朝食を済ませました、昼食は何も食べる物が無いので、鯖の味噌煮を炊いて，戴きました、美味しかったです。

此が、主夫の初めて作った鯖の味噌煮ですが、初めてにしては、上出来でした、レシピは酒２００ＣＣ、水同量、味醂９０ＣＣ、砂糖大さじ１、味噌大さじ２、生姜１かけスライス，ネギ白根部分、フライパンで、落とし蓋の代わりにクッキグペーを使って炊きあげました。

令和４年１月２８日投稿。