干し柿のその後-2

　
　
　あれから4日経って串や紐から外して《平干し》してみた。

　　
残りの6個は来週やってみようと思ってる。
こうやってコロコロ転がすから枯露柿(ころがき
=これが読めなかったんだわ。)と言うそうだ。

乾いてくると中から白い粉が吹いてくるから
と言う説もあったが・・・。
右側の画像は後から入れた12月23日のものだ。
立派なもんだ。