あれから3週間

　

　あれから3週間。干し柿がこんなになったぞ。　　　
　今日は平らにして形を整え、新聞紙に包んで冷蔵庫に入れておいた。　

　これで、しばらくすると粉が吹いてくるのだ。

　実は前回、揉んだときに破れてしまったのがあったので撮影後、味見してみた。美味でした。

　　
3週目だ。　　　　　　　　　　　　　　　　平らにして形を整える。


　　
ザルに並べてみた。