今シーズンの干し柿だ。
甲州百匁柿 皮を剥いて紐をかけ熱湯消毒
干す これから平干しなのだ
何となくヒジキを食べたくなって作ってみた。
26日に作って次の日、一人暮らしのＳさんにあげるつもりでいたのにテーブルに置きっぱなしにして忘れてしまった。
味は好評で、すぐ無くなってしまったので29日に再度作ったのだ。
鉄分摂取を考えて意識的に鉄のフライパンを使っているのだ。
安い竹輪がなかったので高級なグチ入り竹輪使用。お砂糖控え目、
オリーブオイルを使用して煎り胡麻をかけたのがミソかな。
学生の頃、寮で《ひじき》がオカズの時は残飯入れが真っ黒だったのを思い出す。
その頃のヒジキは決して旨い物ではなかった。
あけまして おめでとうございます。
本年もよろしくおねがいいたします。
金曜日は絵を描くことにしているので30日(金)もそう思っていたが、またもや挫折。
31日(土)にリベンジ
『Misty morning-4』 水彩画440×330 《描き始め》 ホントは遠くがもっと霞んでいるな･･･。
左； 『Misty morning-3』 水彩画440×330 《直し》 右；前回の絵
