明日のパン

今日の天気は・・・のち

今日は朝から　パンを焼きました。

それも　手捏ねで。

久しぶりに手捏ねで基本のテーブルパンです。

生地の感覚を確かめながら　捏ねるのも楽しいです。

午後からは　捏ね機を使って　ベーグルを。

もちもちして　美味しくできたような気がします。

特にチーズを乗っけたのがいい感じ♪