道新文化センターの一日講座「おうちでつくる本格キムチ」に参加しました!
なかなか予約のとれない人気の講座です。
上手に漬けるコツは「白菜をおさない、もまない、くるまない」なんですって!
一人 4分の1株ずつ持ち帰りました。一日置いてからが美味しいそうです、楽しみ~
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