父の日^^v

二階に上がると紫色の包み紙の長細い箱が置いてあったんです＾＾。
奥方が息子からだと言うんです＾＾。

包みを開けると桐の箱が＾＾；
さらに箱があって，その中身はこれだったんです＾＾。

photo by kita3266 from フォトフレンド for マイポケット

電話は二番のメーカーの品物なんです＾＾。



今日のお昼は久し振りに坦々麺を食べたくてね＾＾。
左側のは特別サービスで，厚手のチャーシューと長ネギをラー油で和えたもの＾＾。
美味しいんだけれど，後から胃に来るんですよね＾＾；

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今日は麺を少なめに注文したんです＾＾。
普通だと残しそうだったのでね＾＾；


食べ終わる頃「マンゴープリン　食べる？」と言うので「うん」と＾＾。
持って来て「父の日のプレゼント」だと＾＾。

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お店によって味は様々，神田の方がちょっと優勢かな＾＾；
でもここのも美味しかったですよ＾＾。




作り方間違ったかも＾＾；
びわの実の果実酒は果実酒の中でも格段に美味しいんだそうです＾＾。

今年はびわの当たり年のようでたわわに実がなっていたんです＾＾。
ところが道路に落ちたり，鳥がつつくと道路が汚れると＾＾；

それが前の家の入り口付近なんです＾＾；
奥方が枝ごと切り落としたので殆どの実がキズものに＾＾；

そこで皮をむいて漬けたんです＾＾。

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ところが色々なレシピには，
１．漬ける時は皮をむかずに洗って水を切って漬ける
２．レモンは実の周りの白い綿を取って漬け，3カ月ほどで取り出す
３．氷砂糖も一緒に漬ける
４．半年寝かせれば良いが１年以上寝かせれば極上品の味になる

皮は剥いちゃったし，レモンも氷砂糖は入れていないし＾＾；
びわの実なのに何でレモン＾＾？

甘さ控えめで，びわの実の糖分では駄目なの＾＾？
皮のままは多分実が崩れてしまうんでしょうね＾＾；

暫く寝かせてみます＾＾。