しそジュース・・・令和元年

　今朝は、少しだけ涼しかったです

　今年も知り合いの方から、ジュース用にと赤しそをもらいました

　新鮮なうちに、ジュースを作りました　　しその葉を、洗うのが大変です

←もらった赤しそ

←きれいに洗います

←２Lの水、約20分煮出します

←煮出したら、しそを取り出す

←しそを取り、砂糖を800ｇ入れ

←クエン酸を23g入れて溶かす

　←出来上がり

　鍋が冷めたら、ペットボトルに入れて冷蔵庫に保存します

　　　　　　　　ひとりごと・・・暑い時期、飲みたくなります！