おでん・・・2024

　　　今日の天気は、曇り時々雨でした

　　　最低気温は19℃で、最高気温が23℃でした　　

　　　最近は、朝晩が少し冷えてきたので

　　　昨夜、この秋初のおでんを作り食べました

　　

　　　　　　　今回は、これでも少し少なめのおでんです↑

　　

　　　　我が家のおでん作りは、朝から仕込み始めて夕方までに

　　　　数回火を止め冷やし味をしみ込ませ、また火を付けて煮て

　　　　　　それを数回しました

　　　　　

　おでんの主な具材、厚揚げ・大根・牛筋肉・コンニャク・ちくわ

　　　　　　　　　たまご・蒲鉾・焼き豆腐

　　　　からしを付けて、美味しくいただきました

　　ひとりごと・・・おでんには、日本酒が合うだろうなぁ！