手づくりパン教室

「つなが～る」主催のパン教室が　地区センターで開かれました

今回はコーンパンと、丸パンを作りました

先生は　「つなが～る」のボランティアもしている方です

粉にイースト、砂糖、塩を混ぜて卵液を入れてこねます







１次発酵で、膨らんだものを３等分して丸めて
２次発酵

１６名の参加でしたが、同じ分量のはずなのに　固さが違う
こね方のせいなのか、私の生地は固めで　あかちゃんの肌のようにはならず
発酵しても小さかったです

コーンパンは上を切ってマヨネーズを入れます
たっぷり入れた方がおいしいです






小さくても、固くても、自分の手で作ったパンは最高です！




スタッフの方が、「ミネストローネ」「コーヒー」、「デザート」サラダ等
準備してくれて、にぎやかなランチタイムのひと時を過ごしました


私はあまり、ゆっくりもしていられず　「エルプラザ」へ向かいました
以前「つなが～る」で預かった　Yシャツ（カッターシャツ）を
「ファイバーリサイクル」に持って行きました。