6月のご飯は、新ショウガ土鍋ご飯。長岡の酵素玄米ご飯から選べます
免疫力UP.で梅雨時期を乗り切りましょう。
綾どれお野菜たっぷりの、お取り寄せ沖縄お麩のチャンプルー。
6月のメニュー・（＊せせらぎ膳・１５００円） 1、新ショウガ炊き立て土鍋ご飯・または長岡式酵素玄米ご飯 2、綾どれ野菜のお麩チャンプルー・ 3、大豆グルテンのチキン南蛮と旬菜サラダ 4、イタドリ料理または、スナップエンドウの白あえ 5玄米麹づけ＜麹ずけの元・販売中・1.7k・1100円＞ 6、黒ゴマ豆腐 7、お味噌汁 8、水菜の胡麻和え 9、無農薬の梅ゼリー 10、お茶は有機コーヒー・ごぼう茶・玄米コーヒー
てるは膳2100円・お茶・デザート・
豆乳抹茶プリンレモンソース・１２品・生麩田楽
おすすめ・アジサイ膳・前菜付き2600円・海草のお刺身・珍しい精進のもの
お誕生日で2600円以上のお膳をご予約の方に、栗の六角ばしプレゼント
タンボロッジの大家さんご夫妻をお呼びして、大好評の講習会でした。
＊ 4月、タンボロッジさんのスイーツ教室を綾にて、開催しました。
ベーキングを使わないお米のロールケーキなど
たくさんの情報を教えてくださいました。
５月のデザートは、延岡の祝子農園さんの無農薬の米粉と、
無添加の豆乳、菜種油、きび砂糖だけで、
マクロビシフォンケーキを楽しんでいただきました。
もっちりとした食感で大好評でした。
多くの方に、卵やベーキングを使わなくてももっちり
おいしいケーキが楽しめる。
たくさんの方に伝えたいと、今原発で大変な福島から、
宮崎の皆さまへ伝えてくれました。
その後九州各地で講習会を開催されたそうです。
主人が試行錯誤の末、やっとおいしいこのケーキが焼けるようになりました。
まだまだ、修行の身ですが、小麦や卵が食べれない方に、
伝えたいおいしさです。
小麦・卵アレルギーのある方、お誕生日に、
米粉のケーキをご予約で焼きます。
お持ち帰り・15cm＜900円＞
当店でお召し上がりいただくときは、
果物ソースつきで飾り付けすることもできます。