ターシャ・チューダーの素敵なお話。

今日は、６月らしい雨模様。

雨の中、ご来店ありがとうございます。

その中に、＜ターシャの庭に行ってきました。＞
というお客様がいらっしゃいました。

当店には１０冊以上のターシャの絵本や写真集などがあります。
それをごらんになって、私がファンである事を感じられ、
とても素敵なお話をしていただきました。

彼女はツアーで、昨年のちょうど今頃、ターシャの庭をおとずれたそうです。
案内の方から、ターシャの体の調子が良かったら、
お庭で姿が見られるかもしれません
というコメントがあり、楽しみにされていたそうですが
残念な事に、
その日の朝に、彼女は遠いところへ旅立ちました。
庭を見る事ができないかも、という心配はつかの間
ターシャのコメントが残されていたそうです。
＜どうか悲しまないでください。わたしの庭を楽しんでください。＞
というような、手紙が残されていたそうで、
皆さんとても感激したそうです。

ターシャは本の写真そのままに・・・
その寝室で、眠るように亡くなっていたそうです。

体が弱くなっていると知っていましたので、病院か
もしくは、子供たちの家で、療養しているとおもっていました。

彼女らしい最後で、良かったと思いました。

そして不思議な現象が、たくさんあったそうです。

庭をみんなで散策している時に
風も吹いていないのに、足元の葉っぱや、
木の葉や、花々が、ゆらゆらとゆれ・・・
とても美しい、不思議な光景だったそうです。

帰りの道中では、ダブルの美しい虹が空にかかり
ターシャからのプレゼントのよう。

翌日の新聞では、めずらしい現象であると
紹介されたそうです。

また、本に紹介されている
世界一ハンサムな雄鶏とターシャがいっていた、
にわとりの彼は、一日中ないていたそうです。

コーギー犬も、寂しそうで・・・
みんな知っていたのでしょう。

お話をうかがい、感動し涙が出てきました。
６月が命日、一年忌のこの月に
素敵なターシャからのプレゼントをいただいたようで、
いつか訪れてみたいという想いが、
引き寄せていただいたような、お客様との出会いでした。

写真は、ターシャのDVD
NHKで放送されたものから、
＜ターシャからの贈り物＞
メディアファクトリー販売・４５００円＜税別＞
国富の田中書店で見つけ、購入したものです。

青虫と、とんぼ玉

かわいい青虫発見。
アジサイの葉っぱに乗っかって、
お店にやってきました。

お目目のようなものをつけていました。
この目のようなものは、威嚇するためのようです。
でもかわいい。

ちゃんと尻尾も付いていて、

歩くと左右に動きます。

思わず、感激、かわいい

子供さん連れのお客様に
見せてあげましたら、おおうけ

みんなでカメラ撮影のひとときでした。
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とんぼ玉。

青虫で盛り上がったあと、
テーブルに広がる美しいガラス玉。


とんぼ玉工房＜かさね＞の
田中直美さんの作品です。

ご友人に作品を紹介していたところだったのですが・・・

以前木城からいらっしやる男性のお客様が
素敵にとんぼ玉を身に着けていらっしゃいまして、

彼のとんぼ玉は、綾の黒木さんの作品でした。

とても印象に残っていて、
探しているところでした。

手前のブルーと赤いとんぼ玉を
お願いして、わけていただきました。

今日はタイミングよく、
お目当てのイメージのものがありましたので、
田中さんのご紹介となりました。

女性らしい作品です。
＜とんぼ玉大好きっ＞ていう色です。

大塚台の自宅に工房があるそうです。

お問い合わせは、古嶋までご連絡ください。

蛍袋・・つりがねそう

毎年咲いてくれる、蛍袋

今年も咲きはじめました。

どこからか、種が飛んできたらしく、
小鳥が持ってきたのでしょうか

花は、住む場所を知っていて、
咲いてほしい場所に、
毎年咲いてくれます。

ブルーの花は、あじさい。

母からプレゼントしてもらった
ミュンシャの絵とともに・・・


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ききょう科．多年草．日本、中国、などに分布
”つりがね草”、”とうろう花”、”ちょうちん花”とも呼ばれる

蛍袋という和名は、
捕まえた蛍を入れるのに用いた花からという説がある．

椅子のリフォームしませんか？

椅子のリフォームをしました。

この椅子は、
延岡の閉店セール中のリサイクル屋さんで
机と６客の椅子で２４００円ぐらいで購入しました。

お店を始める少し前なので、６年ほど前でしょうか？
捨てられる運命にあったようです。

椅子のデザインが、ターシャチューダーの本にあった椅子に
似ていて、気になり、３０客ほどあった中から
痛んでいないものを選びました。

確か、一客４００円だったとおもいます。

机は＜もって行って良いよ＞と、店長。
処分に困っているようでした。

でも、見ると、メラミンが張ってあって、
痛みがありませんでした。ラッキー

足の部分のカットのデザインが、お気に入り
ＭＡＲＵＮＩというロゴが入っていますので、
工場生産だとは思いますが、
懐かしい感じです。

６年前は、椅子の張替えを頼みました。

修理して、プロの椅子の張りかえをしていただける
神村椅子。という住吉のバイパス沿いにあるお店で
とても上等な生地でリフォームしました。
一客３０００円ぐらい。

ただ上等すぎて、
色が淡い色で、テラスにおいていましたら、
野良の猫たちのたまり場になって、
とっても、シミだらけな、
無残な姿になりました。

ここ何日かのお天気の合間
前々から実現したかった、椅子のリフォームをしました。

生地は、延岡の実家の畑の隣にある粗大ゴミ置き場のなかから
新品の生地がすててあったものを、見つけていたのですが
これを利用しました。

深いチェック柄で丈夫な生地なんです。

工場の反物の生地などがごっそりと、捨ててありました。
ここは、延岡の主人の実家にに行く時の
ひそかな私たちの楽しみでした。

でも今はきれいに無くなって、
とても残念です。

このお宝捨て場から
鳥の絵柄の、ブルーの火鉢など、
我が家のお店にやってきたものもあります。

いただいてきた生地は
色が濃いので、今度は、汚れが目立たないでしょう。

まず椅子の座るところをはずして、
がたついたところを、大胆にも、釘や、ボンドで直します。

汚れをふき取り、よくかわかして、
油性の透明のニスを使い、塗りました。

総工費、ニスと刷毛などその他もろもろ
テーブル・椅子４客で、１０００円位で、できました。

椅子の張替えは、簡単なのです。
いらなくなった捨てられない思い出のお洋服の生地などでもできますよ。


興味ある方は、お尋ねください

あじさいの花

庭のアジサイが咲きました。
昨年は、遅くまで枝を切らずに、
枯れたお花も、枝に咲かせたまま、
ドライフラワーのように楽しんでいまして・・・
枝を切る時期が遅すぎたのでしょうね？

今年は、あまりお花が付いておりません。
残念。

今年こそは、時期を逃さないように選定し、
来年の６月は、アジサイの花畑にしたいとおもいます。

今日は、アザミの小さなお花を見つけ、
添えてみました。
葉っぱは、ツルニチニチソウ。
微妙な色のハーモニーに、ひととき、感動。

友農園・無農薬の蕎麦かいわれ

宮崎の食材のご紹介・
蕎麦かいわれ。
写真は、無農薬で蕎麦カイワレを育てる、野尻町の友農園さん
ご夫婦の写真です。
ちょうど注文しようと思っていたところ、
友農園さんからお電話を頂き、
早々に届けていただきました。
お客様からのご紹介で、食べていたのですが、
癖が無く、おいしく、子供も大好きです。
跡取りである、お二人の
子供の名前の一部を使い
友農園と決めたそうです。
みると・・・
我が家のの子供と同じ名前・同じ漢字で、
とても親しみを感じました。
１９日には、ヒマラヤの蕎麦や、
無農薬のシソまでおみやげにいただきました。

当店では、蕎麦茶をだしております。
蕎麦は、血圧のバランスを整える作用があると
人気ですが、
カイワレとして食べる事で、
成分と蕎麦の効能が２００倍になり、
各種酵素の活性化をうながすそうです

蕎麦カイワレを食べると
種が芽生えるエネルギーをいただいている感じ。

冷蔵庫で２週間ほど元気でいます。
冷蔵庫で１０日ほどたったものが、
成長しているのには、驚きでした。

今月の古嶋のメニューでは、
精進のおすましに使っております。

血圧の薬を飲んでいる方など、
サラダで毎日食べてはいかがでしょうか？

お問い合わせ、友農園
　　　　　　　　0985-46-1595
　　　　　　　　090-2512-9299


蕎麦の種子名・・＜みやざきおおつぶ＞
【ミヤザキオオツブ】 １９８２年
宮崎大学　長友大
宮崎県 宮崎在来の秋ソバの種子をもとに、
宮崎大学農学部が育成した四倍体の新品種第一号。
秋型で、粒は大粒、濃褐色。
栽培適地は南九州を中心とした南西暖地。

アジサイの花。

庭のアジサイを、
ひな人形のお膳に飾りました。
プラスチックでできているので、
洗えばきれいになります。
日々、いろんな花器の代用品を探しております。

最近読んだ本で、
＜利休にたずねよ＞
物語の流れも楽しめますが・・・

お茶をたてる情景が、目に浮かび
侘び好きの方には、とても楽しめる本です。

ただの土くれに、どうして高価な価値があるのか？
誰が決めるのか？
という質問に、
わたし＜利休＞がきめる。という問答がありました。
これは感動しました。

美に対して、絶対的な自信を持ったオンリーワン
この時代に生きて、逢って見たかったです。
きっと私生活も美しかったのでしょうね。

この本に感化され、
私生活も美しく、無駄なくと
まずは、部屋を掃除し始めた、最近の私です。
まずは、捨てる事でしょうか？私の課題。

自遊人・・本に紹介されました。

自遊人・・という本に当店が紹介されました

２ヶ月ほど前から、お電話によるアンケートや
取材がありどんな本になるか楽しみでした。

当店は野菜食レストラン完全ガイド・
全国１６６軒の一つ、Ｐ９１に、掲載されています。
近くのペンションきねずみさんも、ご紹介されております。

県外にご旅行の時など、いい情報誌になるとおもいます。

大きく紙面を飾るのは、東京や軽井沢などの、
マクロビオテックの有名なレストランなどの情報が盛りだくさん。
マクロビイタリアン・精進料理など・・・
今が旬の情報で、盛り付けがおしゃれでした。

野菜の基礎知識。伝統野菜の事など、詳しく書かれてあり
勉強になります。

宮崎の佐土原ナスが紹介されていなかったのが、とても残念。
ページ数に限りがあったのでしょうか

発行・株＜自遊人　２００９年７月号定価６８０円
書店にお尋ねください。＜隔月刊誌・年６回発行＞

尾立の原田さん・陶芸家

写真は、大山蓮華のお花をいただいた、
陶芸家・原田さんの作品です。
古嶋のお茶タイムなどで、楽しめます。
シンプルな、土色に、栗や桜の釉薬をのせ、
暖かな手触り、彼の人柄を感じます。
急須はどこか小鳥のくちばしを思い出させ。
かわいい風貌です。
予約制で焼いています。

写真は先日工房をおとずれ、
棚の奥から、見つけてきました。

私のお気に入りは、西都の土で焼かれた、おゆのみ。
ぬり薬にもなるというミネラルたっぷりの土です。
そのお湯のみでお茶をいただくひと時。
本を傍らに、しばしほっこり。
幸せなひと時です。

6月のメニュー

写真は、5月のせせらぎ膳１５００円・１０品・

今月は、梅ももうあと少しですが・・・
毎年この季節に楽しんでいただく
デザート・梅ゼリーをつくりました
途中、梅がなくなり次第、プラムのゼリーに変わります。

今年は梅が早くうれているように感じます。
古嶋は、先日、いろんな梅の仕込を二人で夜なべしました。
田淵さんの無農薬の梅を予約していました。
とっても立派な南紅梅でした。

梅干・梅味噌・梅ジュース、田淵さんのお母さんのご指導の下
１５キロほどつけました。
梅干は、田淵さんのシソが出来次第、つけこみます。
ジュースは夏場に、冷たくして、皆様に提供します。
お楽しみに。

せせらぎ膳
＊ご飯・長岡式の玄米ご飯。または、土鍋のとうもろこしご飯のどちらか　
＊蕎麦カイワレのおすまし
＊メインプレート・新ジャガイモの饅頭・野菜餡かけ
＊当店の定番メニュー・大豆グルテンのチキン南蛮とにがうりきゅうりの酢の物
＊旬菜・おくらの水晶寄せ　　　　　　　　　　
＊揚げナスの豆板醤味　　　　　　　　　　　　　
＊人参の葛豆腐　　　　
＊旬のお漬物
＊デザート・今が旬の梅ゼリー　　
＊有機コーヒー・蕎麦茶、玄米コーヒー


その他、
てるは膳　２１００円・１2品＜旬菜と生麩のてんぷら・梅ゼリー・井出さん日向夏のチーズケーキ付
おすすめ季節膳　２６００円・海草のお刺身の前菜付き・ザクロジュース・ゆっくりと楽しめるコース

古嶋おすすめ
　　　無農薬の新茶入荷しました。　
５月３０日の宮日に紹介されました。天皇杯受賞
みやざき食オンリーワン・宮崎茶房さんの
無農薬のほんのりとやわらかな自然の甘みのお茶です。
宮崎県五ヶ瀬に育った山の茶から作ったお茶

無農薬有機紅茶と・緑茶・共に100ｇ・・５２５円

我が家の子供も大好きな紅茶です。
緑茶も、新茶の香が優しく。
無農薬でこの価格は、お徳だと思います。