こたろうくんはとてもかわいく成長していて、今日は楽しくお仕事させていただきました。
ご来店ありがとうございました。
ブログで失礼かとおもいましたが、連絡をいただけませんか？0985-77-0925
H25年6月の健康診断結果表・古嶋
健康センターで、毎年行われる、健康診断結果が出ました。
今年も、キレイな花丸でした。
ベジタリアンになって、早10年以上。
長岡の酵素玄米に出会って、4年ぐらいでしょうか？
健康診断に参加して、5回目ですが、この食事の実践通知表をいただいている感じです。
昨夜のメlニューは、
1・酵素スムージー 2・酵素玄米ご飯 3・キャベツと蕎麦の実を使った和風味おやきとサラダ。
4・冷たい細めんうどんに。ピリ辛大豆ハムと、福重さんのトマト。我が家の無農薬きゅうりで古嶋の味の冷やし中華風
こんなあっさりメニュー＜わたしがつくります・・・
でも、主人と、これで十分満足だよね。と、最近は主人もとても変わってきて。
ときには、彼のほうから、夕食の食事の量が多いよ、と注意を受ける時もあります。
昨夜は子供が部活でお泊りだったので、このようなメニューですが、
子供がいるときは、子供だけもう一品増えたりします。
彼は、熱さと、きつい練習で、食欲がないときなどがあり。
でも酵素スムージーだけは飲むようにしています。
いろいろとお野菜元気の元をまぜまぜします。
バナナ味がおいしいので飲んでくれます。
息子が疲れきり寝てしまっても、
岡部賢ニさんが、おすすめする、半断食を、今日はしていて、腸が休まっている。
NK細胞が活動開始。修復しているんだ。と考える事ができ、
何も知らなかった以前。＜食べんと元気が出らんよ！＞ということがなくなりました
＊今日はお店はお休み。主人は作業場のリフォーム中です。＊
今、はまっている飲み物。お客様から教えていただきました。
豆乳スムージー。お客様は、サンシャインファームの畑中先生からならったそうです。
以下は、古嶋流ですが、
古嶋は、写真 1・そばの実の柔らかくたいたもの。何回分かを焚いて冷蔵庫で保存
2・夏は庭で取れたフレッシュブルーべりーの実 手のひらに載る程度
3・友人からいただいた人参 4・庭の白じそ 5・庭のヒマラヤの蕎麦の葉
6・オクラ 7・モロフェイアの葉
8・すこし甘みを・庭のブルーベリーで作った甜菜糖のジャム
9・豆乳＜綾の徳丸さんの豆乳やフーデリーさんのお豆腐やさんのがすごくいい
10・バナナ＜バナナを入れたくない人は、オクラやモロフェイア、などで十分トロトロです
11 氷を4個ぐらい。＜これを入れることで、冷たくてのみやすい＞
これらを、すべて、ミキサーにいれ，混ぜて・・・畑中先生は甘酒で甘みを出すそうですよ。これも腸いい！
＜ジャムをすこしかけました。＞
これを、朝晩家族で飲んでいますが、
今年はまだ、だるいとか、疲れたとか言う事もなく。
なんとなく元気でいられます。
食欲のない方や、おとしより、お子様、離乳食にもいいですよ。
庭でつんだ野草などは、朝5時ごろ摘むものが、エネルギーが高いと
鹿児島のアンデスさんからも聞いたことがあります。
庭の野草は自然農栽培と同じです。わざわざ買わなくとも、これだとすこしで、OK
題して、＜フレッシュ酵素入りの、バナナセーキです。＞
自分流。その日の冷蔵庫のお野菜で、いいと思います。
＜古嶋も掲載された11号＞
＜逢ってみたい人。田中さん＞
古嶋も以前掲載していただいた、九州の食卓。
ナンバー11号は、すでに完売らしいのですが・・・
特集に、田中昌子さんの生活を紹介した記事がある。
今日は、田中さんを良く知るお客様がいらっしゃり、
思わぬプレゼントをいただいた。
昌子さんが心をこめて、焼いたパンです。
以前も、お客様がいらっしゃった時に正子さんの食パンなどを頂き、
その味に主人も感動して、習ってみたいと言ったぱん。
綾のパン工房の小川さんのパンも、無性に食べたくなるパンで、私たちは大好きです。
正子さんのパンも、なにかしら、心が求める静かで満たされる味なんです。
ぜひ、今度主人と共に逢いに行きたいと、おもいます。
今日はお客様と、自然農のお話にもなり、
古嶋の庭先で取れた、ほったらかしだけど、おいしく取れる自然農のブルーべりーのジャムを
すこしでしたが、プレゼントすることができ、とても楽しく、いいタイミングの一日でした。
いきとしいけるものたち
<池上典衣作・norikoikegami.com >
今日は満月。
4ヶ月のベビーを連れていらっしゃったお客様。
帰り際、一枚のご自分の作品を、プレゼントしていただきました
古嶋のテラスの柱の割れ目にはさんで、撮ってみました。
なんかいい感じに撮れました。
私の好きな、黄色。鳥。満月。
ひとめで、お気に入りにさせていただきました。
古嶋のインテリア、どこかに、ほのぼのととまっていますので、探してみてください。
かごしま産直市場・産直ギャラリーでご覧になれます。
今日も楽しく過ごした一日でした。お客様に感謝です。
朝早くから準備していただいている主人にも・・・・ありがとう
＜赤ちゃん用のおまる。＞
今日、先日成田さんのところで購入した、この本。
タイトルに引かれ購入してすぐ。
生まれたばかりの赤ちゃん連れのお客様にこの本を薦めますと。
買おうか迷っていた本だと言われましたので、
ぜひ読んでみてと、貸すことにしました。
これも、タイミングと、お客様のお人柄です。
今日、かえしにこられたのですが・・・
なんと3ヶ月になったばかりの女の子。
オムツをとり実践していたら、
実践して、3日後からは、オムツなしで過ごしているとのお話。
まだ首が据わったばかり。
私ももう一度子育てやり直したーい。などと、・・・
＜今度は、孫で・・・・＞
すごい。とても楽しんで娘さんの排泄のお手伝いをしておられました。
これも、このご夫婦の人柄でしょう。
また、その後の成長を、時々お知らせしますね。
ウンチと、おしっこの顔が違うそうです。笑
ホーローのおおきなカップのようなデザインで、
こちらに、おしりをすっぽりといれて、・・・
シー。シーと一緒になって、楽しく排泄していました。
この本は、綾町本物センター前の、自然食のお店＜もりのね＞さんでのご紹介です。
素敵な看板が目印です。
成田さんは、いつも着物を着ていまして、素敵なご夫婦です。
古嶋も応援しています。いい情報は広めましょう。
これは、赤いカバーをはずした所。
今回はお譲ちゃんの写真がピンボケしていました。
次回は、お譲ちゃんの写真もUPしますね。かわいいですよ。
写真は第一高校空手道部3年生
大分別府゜アリーナ＊インターハイ九州大会の応援に主人と行ってきました。
この中に息子もいます。
成績は男女ペア・団体・個人組手優勝と言う、輝かしい成績でした。
途中あぶない。と思ったときも、＜気持ちが大事＞と、父兄の応援の声にも力が入り
全部員・父兄みんな一丸となり、勝ち取ったインターハイでした。涙。涙でした。
次は佐世保、全国大会応援に8月8.9と行きます。
8月9日金曜日はお店をお休みします。
昨年につづき、日本一を目指します。
旅行中。古嶋は、会場から10分位の所にある、堀田温泉で、汗を流しました。
2日間で5回も入りました。市営の温泉がたくさんありますが、入湯料210円。安い、かけ流しです。
朝・6時半から、空いているのですが、その前に行きましたら・
温泉卵と蒸し野菜を紳士的なおじ様が準備していました。この蒸気で蒸すのです。
とてもおいしかったです。第二日曜日に、市を出すそうで、準備中の所、分けていただきました。
こちらは古い温泉です。別府の町の中心にあります。外人さんがたくさんいました。
こちらは外観をすこし見ただけでしたが、もちろん営業中で、砂風呂もあります。
ちょっぴり、観光も楽しんで、充実した2日間でした。
＜ 格安で分けていただいたシンク。感謝です＞
さて、ドレッシングなどの加工場を申請するために。
リフォームをはじめたのですが・・・
基本お金をかけず、手間とあるもので、素敵に楽しく作ろうをコンセプトに
一部屋リフォームを始めたのですが・・・
一番お金がかかるのが、シンク、
友人の宮大工の尊敬するSさんに、、、
いつもの相談をしましたら・・・・＜スイマセンいつもこんなご相談で・・・・＞
作業小屋の2階にあるとのこと・・・早々に主人がご対面。
なんと、金額を聞いてビックリ。ほとんど無料に近かった。
お言葉に甘え、ゲットしました。すこしレトロな匂い有り。
でもほとんど、キレイです。
＜うちには、やっぱり神様が時々ご褒美をくれるよね。
ささやかーな願いをかなえてくれる神様。＞Sさんに感謝です。
Sさんは、いい仕事をしますよ。作品もいっぱい見せていただきました。
リフォーム。新築検討中の方は古嶋にご相談ください。
さて今から、古い建具3枚の塗装、仕上げにかかります。
長岡式酵素玄米ご飯の炊き方講習会が、9月の12日＜火曜日＞
お昼12時半より、古嶋のお店で行います。参加費は、500円です。
毎回満席の人気の講習会です。
腸を元気にして、超能力をみがきましょう。
＊ きらくやさんで購入した建具。昭和初期ぐらい？
＊ガラスのデザインが、木の葉っぱを一面に描いたものが数枚ありました。
古嶋のお店、入ってすぐの6畳の洋間をただいまリフォーム中。
以前買っていた古い建具を使い、部屋を区切ります。
この建具は、国富のきらくやさんで、4枚組みを数年前に購入していました。
引っ張り出してみると、なかなかいいかも・・・
ということになり、これからわたしが、洗って、塗装をしなおします。
大工仕事はすべて、主人がします。
なんでもできるので・・・ありがたいです。
すごいなんでもできる(本当ですよ。)と、褒めますと、喜んでしてくれます。
男性は褒めるのが一番。
時々、けんかもありますが・・・大工さんにもなれそうですね。
7月の中には、完成して、手続きを終え、いろんなドレッシングや、調味料を加工して
フーデリーさんなどで、販売できたらと、準備しております。
お店の裏には、主人のバイク小屋が未完成であります。
お金をかけず、廃材を活用して、どこまでできるか、楽しく工作中です。
また、ご報告いたします。
7月は、古嶋近くの畑で広瀬さんが育てた無農薬の佐土原ナスを
まったり味噌味で、毎年人気の味です
毎年、ナスのできる7.8月は佐土原茄子を召し上がっていただいております。
広瀬さんの茄子は油切れがいいので、あっさりとおいしいです。
土鍋ご飯は、新ショウガの炊き立て土鍋ご飯、または、長岡の酵素玄米ご飯です。
スープは、７種類のハーブを使い薬膳スープです。自宅でも仕えるように古嶋の
おすすめ植物派だしを添えて販売中です。
なつめと4種類のハーブを40分ほど煮て、お醤油などで味付けをして、
美容にいい松の実、クコの実をトッピング、薬膳スープのできあがり。
お麩料理は、ヨモギ麩とあわ麩を焼きたて味噌田楽。
デザートは、先日かりている畑の無農薬の青梅を、ゼリーにしました。季節限定のデザートです
7月メニュー お誕生日で季節膳２６００円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント
1…おすすめ季節膳２６００円漆のお膳に乾杯ジュース
めずらしい精進のお刺身風など4品前菜＋12品
2…てるは膳 ２１００円・12品＜生麩料理・デザート３品盛り生麩田楽などいろいろ楽しめます。
3…せせらぎ膳１５００円・１０品 デザート付＊材料の関係で多少メニューが変わります。
1・ご飯・長岡式酵素玄米ご飯または、新ショウガの焚きたて土鍋ご飯
2・広瀬さんの無農薬佐土原茄子でまったり味噌味
3・７種類の薬膳スープ松のみ・クコの実など・・
4・トマトとにがうりの酢の物
5・麹づけのおつけもの
6・大豆グルテンのチキン南蛮風と酢の物
7・ご豆腐、梅肉
8・小松菜のおひたし
9・デザートは無農薬梅ゼリー
10・お茶は3品から、選んでください。
無農薬の玄米コーヒー・ ごぼう茶・ 有機コーヒー