こけら弁当

東洋町災害ヘリポート完成祝賀会弁当
10時30分納品なので午前2時スタート

野根川の鮎
春の野山で採ったイタドリ
柚子の木の下の蕗　三つ葉
数日前、山歩きを楽しんで取ったむかご。
むかごは極小で爪楊枝に刺すのも一苦労。
畑の小松菜　万願寺唐辛子　オクラ　レタス。
掘りたてさつま芋の甘煮。
畑の大根と庭の次郎柿で柿なます。

東洋町の食材をぎっしり詰めたこけら弁当。


満足していただけますよう一所懸命作りました。