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桜餅の葉
オオシマザクラの葉を塩漬けしたいものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/a1/4d3b4d15977bd4b722f47c2c9788431f.jpg)
和菓子協会では
「食べないでください」と言います
体に悪いとかではなく和菓子の本来の桜餅の風味が損なわれるからとの事
桜餅の葉は風味付けなんだね
偽物の葉は風味つかないよね(;^ω^)
本物の時は食べます
あんこの甘味と葉の塩味が美味しく感じます
子供の時って食べないよね
いやつい最近まで(;´∀`)
シャケの皮もいつからか美味しく感じて食べるようになった
年取ると嗜好も変わる