「ブーランコ」さんの休日モーニング

今朝は、時間があったので

『ブーランコ』　さんまでモーニングに行ってきました

それぞれが、小鉢１つと、好きなパン３つを選びます

黒ゴマのパンは、ツナサンドです



お父さんは、抹茶プリンを選んだようです

ビニル袋に入っているのは、前日のお泊まりパンなので

２つで１つのカウントです



３号は、コーヒーゼリーを選びました



涼しいところで、いただきます！

お父さんは、この時期でもホットですね～



６月に出掛けたときの写真が残っていました



いつお邪魔しても、同じようなものを選んでいます



ごちそうさま♪

この４日間の連休は、私にとってコロナ禍になってから

１番充実していたと言っても過言ではない日々でした

遠出したわけでも、イベントがあったわけでもありませんが

新しい出会い、心の充実、家族とのふれ合いと大満足な４日間でした

明日からの１週間に備えて、幸せな気持ちを抱きながら

今夜は早めに就寝することにします！　　　お休みなさい　

みなさんもいい夢が見られますように！

【Boulanco 江南店】
愛知県江南市江森町東１９１-１
営業時間　：　8:00　～　18:00　(L.O.17:30)、水曜日は14:30まで



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肉料理と揖保乃糸

おはようございます　

相変わらず、お休みモードでブログの更新もまったりと…　

仕事をせずの休日は、どうしてもお腹がすきません

「働かざる者食うべからず」　ではないけれど、

働いていないので、ご飯が美味しくいただけません　

でも、そんなことを言っても賞味期限が近づいている食品があったので、

そんなお肉たちを使って　肉じゃが　



ミニハンバーグ　

ほんとうは、他の料理になるはずでしたが、

食べきれなかった分は、翌日に回せるようにこうなりました



生わかめのポン酢掛け　

海藻って、体にいいのになかなか食べるチャンスがないでしょ

お味噌汁に入れようかと思っていましたが、

素麺だったので、急遽サラダにしました　



お中元でいただいた　揖保乃糸　を早速ゆでて、

素麺　　です

のど越しがよく、これが１番美味しかった～　



いただきます！



全国的に休日だった日に出勤日だった３号が、

いつもの通勤電車に乗って、あまりの空きように驚いていました　

自分で思っていた以上に、世間の人はカレンダー通りの

勤務だと思ったそうですよ～　

まあ、学生さんたちが夏休みに入ったということもあり、

しばらくは空いた電車に乗れると言っていました

最後のお休み、楽しんで下さい！



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「ミトチャカリー」に行く

おはようございます　

この連休でブログを読みに来て下さる方々も激減し、

お休みモード中なので、

今日は、いつもとは趣向を凝らして、我が家の夕飯ではなく、

昨日の　『ミトチャカリー　』　に出掛けてきた話です



日替わりカレーを注文！　８００円　

すると、お代わり自由のスープ　（この日はチキン）　と、

サラダが運ばれてきました



私は　「ナン」　を選んだので、

可愛いニコちゃんマークのスタンプ付きナンが登場！

他にもターメリックライスやタンドールロティーが選択できます



日替わりカレーは、「チキン・マッシュルーム」　

ここのお店のお料理は、とても丁寧に作られているので

私は好きです！　

サラダの野菜もすごく新鮮なんです



お店のお兄さんが何度も　「スープのお代わりはいいですか？」

「ナンのお代わりはいいですか？」　と聞きにきてくれます

で、お代わりは、小さめのナンをお願いしました

ここにもが可愛いニコちゃんマークのスタンプ！　



こちらのお店は、ネパール出身のコックさんたちのお店で、

カレーは小麦粉不使用、そして美容と健康さらに免疫力アップにもいいと

されている野菜とスパイスのカレーです　

あの味は、自宅ではなかなか再現できないので、

お邪魔した甲斐がありました　

是非頑張ってもらいたいお店です　

【ミトチャカリー】
愛知県犬山市西北野107ー8
営業時間　：　【ランチ】11：00～15：00　【ディナー】17：00～22：00　（ラストオーダー30分前）
定休日　：　定休日なし



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小松菜キムチを作る！

今日は、私の中でまだまだブームが続いている発酵食品

の中でも自家製キムチのお話です！　

キムチを作るにあたって、

必ず発酵させるために必要な食材があります

それらを全て投入して和えます

日本で材料を揃えるのは難しいかもと思っていましたが、

揃うんですよ～　



小松菜がとても安いので、それを使って

『小松菜キムチ　』



全ての材料で和えたらタッパーに移し替え、

常温でしばし発酵させたのち冷蔵庫に移動させて保存します



あと、３日もすれば発酵をして食べ頃かな…

どんどん発酵をして、酸味が進んでいくので、

食べ頃は、食べる人が決めますよ～　

私は、発酵が進んで酸味の強いキムチの方が好みかも！　

発酵と腐敗は違うので、こうしておけば保存が利く食品になります



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冷たいぶっかけうどんと鯖

おはようございます　

昨日の夕方、夕飯の支度をしながらニュースを見ていたら

「今日から４連休だったんだぁ～　（お父さんのみ）」

と、気付きました！

って、どんなけカレンダーを見ていないんでしょ　

鯖の西京味噌焼き　

まだグリルを使いこなせてない私です　



コッチョリ　

「コッチョリ」　を食べきっていないのに、

小松菜が安かったので、「小松菜のキムチ」　を

また仕込みました　



冷たいぶっかけうどん　

そのまんま、のど越しすっきり！



いただきます！



昨日も書きましたが、ニュースの映像を見ていても

自分自身の身の回りで起きている現象を見ても

確実に人は外に出てきていますね～

それがいいか、悪いかは別として、

このコロナ禍では、出掛ける予定も立てていないので、

専ら自宅で、カレンダーも気にしていないから

連休なんて何のこと？　の状態になります　

こんなことではいけませんが、もう自分のことだけで精一杯な状況です　



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『ブーランジェリー プーブー』のモーニング

今朝は、お父さんとモーニングへ…

娘３号は、休日でも出勤だったので２人だけで出掛けました

久しぶりのお店　『ブーランジェリー プーブー』　さん



お店に行ってみてびっくり！

順番待ちができるほど混んでいました

私たちが着席した途端、その後からのお客様は、順番待ちです

連休だったからなのか、とにかく大盛況でした



確かに、どのパンも美味しい！

アイスコーヒーは、酸味が利いた

あまり私の好みではない味でしたが、

とにかくパンが美味しかったです



パンの内容は、その日その日によって違いますが、

今日は、甘いパンが多かったです

また、行きたくなっちゃう　

のんびりできる休日には、おすすめです

それにしても高速道路は渋滞してるし、人出は出てるし

家の近所でも駐車場に車が止まっていない家も多く、

みんなコロナ禍に疲れてしまったのかな…

それともこうやって慣れていくのだろうか…　考えてます

今までお邪魔したとき　→　こちら　　こちら　　こちら
こちら　　こちら　　こちら　　こちら

【ブーランジェリー プーブー】
愛知県丹羽郡扶桑町柏森平塚３５３-３
営業時間　：　9:00～ 17:00　 ( Cafe　9:00 ～ 16:30 LO )
定休日　：　毎週日・月・火曜日
ホームページ　：　こちら



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バジルが元気！

おはようございます　

今日が祝日だということを先ほどまで知りませんでした　

で、お弁当を作るときに、お父さんから　「いらないよ！」　と

言われて気づきました　

３号は、通常通り出勤です、お疲れ～！

バジルの葉がぐんぐん伸びて、その出番を待っているので

昨日の夕飯は、その葉を摘んできて、

ニョッキのバジルソース　　（ジェノベーゼとは微妙に違います）



娘が　「ビビゴ」　の　『ヤンニョムチキン　』　を

クーポンを使って安く購入してくれ、それが届きました！　



早速味見を…

辛みもしっかりあって、ビールのお供にいいかも～

って、我が家はもちろんご飯のおかずですけど　



じゃがいものスープ　

牛乳ベースのスープです

味のくどいもの、辛いものがあったのであっさりと



いただきます！

作りたいもの、食べたいものを並べたら

はちゃめちゃな献立になりました　



今さっき休日だと気が付きましたが、

それで急に用事ができました

みなさんもよい休日を～！



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LODGE SKY WING COFFEE再び

この記事をUPしよう～、UPしよう！　と

思いつつ、１ヶ月以上経っていました　

『LODGE SKY WING COFFEE』　へと

再びお邪魔してきました

若いお兄さんが一人で頑張っているカフェです



このときのクレープは、チョコバナナ　　と　いちご小豆　　でした

コーヒーもクレープもどちらも美味しくいただきました！

コーヒーは、３００円です

もっともっとお邪魔できたらいいのですが、

ちと遠い…　

モーニングもありますよ～

前回お邪魔したとき　→　こちら　こちら

【LODGE SKY WING COFFEE】
愛知県丹羽郡扶桑町柏森字平塚312-1
営業時間　：　７：３０～１６：００　（１７：００かもしれませんので確認します）
休業日　：　木曜日



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カラスカレイの煮付け

おはようございます　

早い時間には曇っていたので、今のうちに仕事を…

と、思っていたら見事に晴れてきました

これは、今日も洗濯もがパリッと乾きますね～

昨日は、残業の人もいて遅い夕飯になりました　

カラスカレイの煮付け　

カラスカレイには、この甘辛い味付けが１番だと思います



コッチョリ　

塩漬けの塩を随分減らしたのに、あまり…　

もしかしたらアミエビの塩辛や鰯エキスが塩分強めなのかもしれません

次回には、また再チャレンジ！



以前、試供品でいただいた　「豆ごはんの素」　を使って、



豆ご飯　　と　しゃぶしゃぶのゆで汁で作ったスープ　

炊いてもベチャベチャの豆にならずに、しっかりした食感です

適度に塩味も付いていて、なかなかいい塩梅！



ウサギリンゴ　

季節が違う気もしますが、最近リンゴにはまっています

今回は　「ふじ」



いただきます！



そうそう、孫が終業式だったというラインが来て、

もうそんな時期なんですね

確かに、こんなに暑くては水遊びの活動しか思いつきません　

ママもお仕事を始めたので、またその合間を縫って

我が家にも遊びに来てくれるようです

その日をMちんが楽しみにしてくれているそうで、

何かイベントを考えねばっ　



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ちだいの塩焼き

おはようございます　

今日も今日とて、朝からの蝉の大合唱！

夏！　なつ～！　ナツ本番ですね！

そんな暑い中、今日はお米を買いに行かなくては…　

昨日の夕飯は、ちだいの塩焼き　

まだいの味が落ちる夏に、最も美味しい時期を迎えるたいの仲間なので

今が旬なのか、スーパーでは格安で売られていました

なのに、ちゃんと下処理もしてあって嬉しい限りです



夏野菜の焼き浸し　

冷蔵庫にあった野菜を総動員しました



レタスのサラダ　

レタスの価格も下がっていて、嬉しいです



いただきます！



キムチがなくなったので、最近凝っている　「コッチョリ」　を

作りました

浅漬けキムチ？　サラダ的なキムチと言ったところでしょうか…　



タッパーに入れて冷蔵庫で保管中！

毎回、微妙に材料の配合を変えて、好みの味になるように実験中！

今回は、塩分を控えめにしました

長期保存食ではないので、塩分は減らしても大丈夫！

さて、どうなることやら…



旧ブログのURLのままで、新しいブログに切り替えず

ご覧下さっていた方が多かったため、一時訪問者数が一気に減りました　

が、ここに来て新しいブログのURL　（ここ）　からご覧下さる方が増えて、

実際の訪問者数がよく分かるようになってきました

旧ブログでご覧になって下さっても訪問者数には反映されないんですよ

みなさんには、まったく関係のないことですが、

私には、励みにもなり数字の把握がちゃんとできるので

有り難く、嬉しいことなんです　

お手数をお掛けし、ご協力いただきまして、ありがとうございました　

今日も楽しく快適なブログ生活　



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