豪雨被害の皆さんお見舞い申し上げます。
こちらではやっと待望の雨が朝から降り水不足にほっとしています。
＜18時45分＞
雨も上がり、夕方には空が赤くなってきました。
雲の切れ間に夕焼けです。
雨上がりの畑でなんと
ぶどう棚の下にカブトムシが。。。
昔は子供の夏休みには庭で取れたものです。
近頃珍しくなってきました。
虫かごがないのでざるに・・・明日１００均で買ってきます～＾＾
置いたスイカにしがみついています。
今日はこんなことを。。。
ミニトマトがたくさん採れたのでトマトソースに挑戦です。
2キロのミニトマトの皮の湯むきは嫌なので全部煮ることに・・・
洗ってヘタは取ってあります。
強火でぶくぶくしてきたら弱火にして煮崩れするまで煮て
そのあとミキサーにかけます。
皮、種とも全然気になりません。
しばらくに詰めていきます。
半分以下なり へらで混ぜてみて↓になれば出来上がり。
少々の塩味しかついていませんので
いろいろなソースとして使えます。
今日はピザソースにしました。
トマトソースに玉ねぎ、にんにく、ベーリーフ、バジルなど入れ
ソースができる間にピザに生地作りです。
で
我が家で採れた夏野菜で。
玉ねぎ、茄子、ピーマン、ゴーヤ、オクラ、に自家製のアンチョビのピザ。
と
ピーマン、トマト、ベーコン、玉ねぎ、庭のバジルのピザ。
ちょうど娘がお休みだったので二人で食べながら（2時ごろに）
夕飯はいらないかもね～＾＾言ってましたが・・・
なんのなんの。。。
やっぱり時間になれば、夕飯はしっかり食べました。（笑）