Jan. 2nd. 2011, 午後
お昼は、余った鶏がらのスープを使って、ラーメンを作りました。
トマトを湯むきして微塵切りにして、油で炒めて、トマトの香りと
酸味、それに塩、味噌、醤油で味付けして。
いただきま～す、スープがぬるめで、やや失敗しました。
夕食は、海老フライです。
エビの頭で出汁を取ったみそ汁を添えて。
実に久しぶりです、あ～美味しかった！
か831
お昼は、余った鶏がらのスープを使って、ラーメンを作りました。
トマトを湯むきして微塵切りにして、油で炒めて、トマトの香りと
酸味、それに塩、味噌、醤油で味付けして。
いただきま～す、スープがぬるめで、やや失敗しました。
夕食は、海老フライです。
エビの頭で出汁を取ったみそ汁を添えて。
実に久しぶりです、あ～美味しかった！
か831
昨日は娘家族が来宅して、婿さん（昨年お米を送ってくれたところ）が元板前で、現在も名古屋の市場で鮮魚（マグロ専門）仲買をしている関係上、新鮮な豪華ネタ（本マグロ、鯛・サーモンやあなごのあぶり焼き、うになど）で寿司三昧。久しぶりに家族７人で団欒。
そこで、食べては横になる、食＆寝正月です。