羽前白梅 純米吟醸 しぼりたて俵雪（上澄み）

山形県鶴岡市・羽根田酒造さんより、今月も【俵雪】の入荷です！

今回は山田錦／雪化粧を使用した精米５０％の純米吟醸の『上澄み』となります。

ここの蔵の大きな特徴は『天然軟水仕込み』により、非常に柔らかな酒質のお酒が誕生します。（個人的には大好きな酒質です・・）

今年もフレッシュでいて柔らかな白桃を思わす優しいお酒が誕生しました。
爽やかな香り・上品な含み香・ナチュラルな喉越しと旨いですよ！
小さな蔵だからこそ生産出来る『上澄み』の芸術品です。

◎上澄み
上槽日より２日、３日経ち、にごりが完全に沈殿しない内に澄んだ処を無濾過でビン詰めしたお酒です、少し濁っています。

●羽前白梅　純米吟醸しぼりたて俵雪『上澄み』　１・８Ｌ　２９９８円