久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【開運 純米 涼々(りょうりょう)】入荷!!

2011年05月26日 22時28分35秒 | Weblog
【開運・夏の限定酒】

開運 純米 涼々

今までの味わいと明らかに違う『夏の味わい』

通常蔵で使用している「純米系」の酵母は静岡酵母NОー2を使用しますが、この〝涼々〟は静岡酵母Newー5を使用!

アルコール度数も通常の16度代が多い蔵元ですが、夏の酒らしく爽やかに飲んでもらえるように15度代に醸造!

静岡酵母と高天神の湧き水によってタンク一本のみの仕込みです。

フレッシュな風味を残すために生詰めで蔵出しです!