久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【巌(いわお) 特別純米 無濾過 本生】入荷!

2015年02月16日 14時04分59秒 | Weblog
【熟した果実のような吟醸香!】

巌 特別純米 無濾過本生

普段着の「巌」とは少し違った~お洒落「巌」が登場!

冨山県産〝五百万石〟を100%使用した、搾りたての「巌」

露骨で太いラインを描く〝巌〟ですが、この特別純米は良い意味で、顔つきが違います!
開栓してグラスに注ぐと透明感ある口当たり!とてもソフトでで〝巌〟らしさをきちんと持たせながらも、新酒らしい爽やかさが感じられる~。

また、通常とは違った14号酵母を使用し、香りも派手すぎずに、…でも印象深い〝熟した果実のような吟醸香〟生酒らしい風味も充分です!

酒質の幅から優しい甘味すら感じさせます!


●巌 特別純米 無濾過本生 1・8L 2380円 720ml 1190円(外税)(限定酒)