【佐藤 新原酒 白麹 無濾過無調整 あらあらざけ ２０１６】入荷！

【佐藤酒造の完全限定新酒～登場です】

佐藤　新原酒　白麹　無濾過無調整　あらあらざけ　２０１６【完全新酒！！】

完璧な旨さにびっくり！

年に一度佐藤の新酒今年も登場です
今年からはビン詰めした後その日中に全国に発送されています！

去年まで以上の鮮度に思わずうっとりです　、、、

お薦めの飲み方

飲み方はそれぞれお好みになりますが、「あらあらざけ」は新酒ならではの香りや味わいを楽しむことが出来るので、寝かせてしまうと逆に新酒の荒々しさを感じることが出来なくなります。


瓶詰めしてから３週間くらいまでであれば、８０℃くらい（やや高め）のお湯に１：１の割合で「あらあらざけ」を注ぎ、お好みによりますが２０秒程待ってから（新酒特有のガスをとばすため）飲んでみてください。お湯で割ってからの時間の経過による変化も楽しめます。基本的な飲み方としては暖めて飲む方が、甘さや芋原料独特の味わいを感じることが出来るので、お湯割りで飲むことをお薦めします。


管理上の注意

無濾過の製品であるため５℃を下回らず、３５℃を越えない条件で保管して下さい。冷蔵庫での保管と直射日光が当たる場所での保管はいずれも厳禁です。
開栓時にはよく振ってから開栓して下さい。開栓後は、香りと味がどんどん変化するので、お早めにお飲み下さい。（もちろん、ヴィンテージとしても楽しめます。）


●佐藤　新原酒　白麹　無濾過無調整　あらあらざけ　２０１６　３８度　７２０ｍｌ　３６５５円（外税）（限定酒）
※佐藤　新原酒　黒麹　無濾過無調整　あらあらざけ　２０１６　は１１月中旬に入荷予定です。

【寫樂 純米吟醸 なごしざけ 羽州誉】入荷！

【福島県より「寫樂」の本格的な秋が入荷！】

寫樂　純米吟醸　なごしざけ　羽州誉

「夏越し酒（なごしざけ）」
なかなか耳にしない言葉ですよね！

デモ、耳に残る素敵なネーミングです。

夏を越したお酒は苦味や渋味も丸みを帯びて、ほどよい新鮮さ、濃醇な中に軽快さとまろやかさを持ち始めます。

夏→秋に変化して行くなかでの【熟成】

まさに今が旬！

山形県の希少種、龍の落とし子、酒未来、羽州誉のうち１種の羽州誉で仕込みました。

ジンワリっと、寫樂ワールドに魅了されそうです。。


●寫樂　純米吟醸　なごしざけ　羽州誉　１・８Ｌ　３４００円（外税）（秋季限定酒）