久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【相模灘 特別純米 雄町60】入荷!

2016年10月21日 18時49分17秒 | Weblog
【第8回雄町サミットの優等賞受賞酒!】

第8回雄町サミット「純米部門」優等賞受賞酒
相模灘 特別純米 雄町60

これぞ~相模灘の完成系と呼べる特別純米が入荷!

「岡山県産雄町100%」の香り穏やかで、新酒らしい角を丸くさせた特別純米です。
搾ったばかりのお酒を一度火入れし、全てを瓶貯蔵にて低温熟成で半年間熟成させた蔵元渾身の一滴!

雄町の持つ口当たりの幅の広さと、あえて香りは穏やかに鼻腔をくすぐるイチゴやラズベリーを感じさせる心地よい果実香!

相模灘らしい~無濾過・無加水で出荷される一年に一度の限定入荷です☆

ちょっと涼しくなったこの時期に是非~常温でお試しください。
上品さと柔らかさが絶妙の味わいで、料理をより一層美味しく感じさせちゃいます~★


●相模灘 特別純米 雄町60  1・8L 2686円  720ml 1343円(外税)(限定酒)

【天宝一 辛口純米大吟醸】入荷!

2016年10月21日 10時06分21秒 | Weblog
【辛口派絶賛の純米大吟醸】入荷!

天宝一 辛口純米大吟醸
 
まさに名前の通り「辛口純米大吟醸」!

〝酒は食の脇役でなければならない〟をモットーとする、広島の「天宝一」より、理想形の辛口純米大吟醸が登場☆

今年のこの味わいは、いままでの中でも〝最強〟に近いくらいの出来栄え!

その味わいは、開栓すると穏やかなラフランスに似たような爽やかでもあり、フレッシュミルクをも含まれた果実香を忍ばせ、滑らかでシルキーなラインを絶妙に感じさせ綺麗に流れていきます! 

辛さも本当にその程良い旨味の幅に添うような広がり方で、全体的に天宝一らしさ満載の食中辛口酒で魅了させています。

酒米は村上社長が熱心な生産者としてリスペクトしている地元農家の横山さんが育て上げた特別栽培米の「山田錦」です。


●天宝一 辛口純米大吟醸 1・8L 3600円  720ml 1800円(外税)(限定酒)