【正雪 大吟醸斗瓶取】入荷！

【正雪の最高峰酒！年に一度の入荷です】

匠の技を知らされる美味！

正雪　大吟醸斗瓶取

兵庫県産山田錦を３５％まで高度に精米し、低温でじっくりと醸しました。

この酒を酒袋に入れて吊し滴り出る雫酒を斗瓶に集めて、その中でも良質な中汲みだけを瓶に詰め一本一本湯煎にかけ蔵の冷蔵庫で熟成させました。


入手数量が少ない一本です。

●正雪　大吟醸斗瓶取　７２０ｍｌ　５０００円（外税）（限定酒）

【平和クラフト IPA（インディアンペールエール）】今年も入荷！

【インターナショナル･ビアカップ２０１７金賞受賞】

平和クラフト　ＩＰＡ（インディアンペールエール）

新たに定番商品になった「平和クラフト　IPA（インディアンペールエール）】
古くは１８世紀末、イギリスからインドにビールを輸出する際、長い航海の間でも劣化しにくいように、通常よりアルコール度数を高くホップをふんだんに使った輸出用ペールエールを製造していました。この味と苦味の濃いビールがイギリス国内でも人気となりインディアンペールと言われるようになりました。また、１９８０年代、アメリカでの現在のクラフトビールブームの火付け役となったのも、ホップをふんだんに使用しジューシーな柑橘系の香りと苦みのある、大手のビールとは一線を画したインディアンペールエールでした！


●平和クラフト　ＩＰＡ（インディアンペールエール）　３３０ｍｌ　３８０円（外税）　アルコール６℃
通常のペールエールに比べて、モルトは１・５倍、ホップは２倍もの量を使用した贅沢なビールです。
柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、その苦みに負けないボディのあるインディアンペールエールです。
アルコール度数や味わいは濃い設計ですが、平和クラフトのコンセプト通り、１本気軽に飲みきれるバランスのとれた味わいになっています。
少し刺激がほしい時、味わいの濃いお料理に合わせたい時、７～８℃くらいの温度帯でお楽しみください！

【一白水成＆黒龍～初の貴醸酒】入荷！

【一白水成&黒龍！】
一白水成　ＭＯＶＩＮＧ ＳＡＴＵＲＤＡＹ　＆　黒龍　貴醸酒

新商品でダブルで『貴醸酒』が登場☆

ん⁉ これって密かな貴醸酒ブーム到来…（笑）

そもそも、『貴醸酒』とは国賓の晩餐会にフランス産のワインやシャンパンが使われていたことから「このような場面に合う高級な日本酒として、酒で仕込んだ酒で造る」をコンセプトに開発された酒！

いわゆる～高級酒の位置付けってワケです。

先ずは「一白水成」から
今期のチャレンジ酒として限定酒として登場！
「ムービング サタデー」とはゴルフ用語で、
日曜日の最終ランドに向けて、土曜日の調子を意味するってこと何です♪
甘くて濃厚でとろりとした上品な味わいが特徴的です！

●一白水成 ＭＯＶＩＮＧ ＳＡＴＵＲＤＡＹ（ムービングサタデー） ７２０ｍｌ　１９２０円（外税）（限定酒）

そして～
「黒龍」からも‼
「甘くて飲みやすい酒を」をテーマに２０１４年に始まった研究は様々な醸造方法の中から試作を重ね、『黒龍 純米吟醸』を仕込水代わりに使用した、アルコール１２％の貴醸酒が誕生！
瓶のフォルムやデザインセンスの良さでお酒が苦手な方にもオススメする１５０ｍｌサイズ。
甘くて濃厚でとろりとした上品な味わいが特徴的な新商品です♪

●黒龍 貴醸酒 　１５０ｍｌ　５００円（外税）（限定酒）