酢もつ

湯通しした「もつ」を細切りしたもの

鍋や煮込みに比べると

コリコリした食感が楽しめます

とあるお店のメニューにあって

もつ好きな私としては

どうしても食べてみたかった一品

美味しかったですね♪

ただポン酢ではなく「酢」がかかっていたので

ちょっと強い味わいでしたが(笑)

ご馳走様でした…m(_ _)m