1822 土用の丑の日には鰻

昨日は土用の丑の日。鰻を食べないと(笑)ちなみに次回は8月５日です。
外に食べに行きたいところでしたが本日、明日と会食が続くので家で。
スーパーで買ってもお茶で煮れば悪くないです。
元論、店で食べるのとは匂い、食感、味と別物ですが。。。そこはね。
なのでうな丼にしないで鰻を半田めんで食べることにしました。
「鰻ざく素麺」です！！肝、もずくも投入。
箸休め的にイカニンジンなるものも作ってみました。
福島の食べ物？居酒屋新幹線で観て１回食べたかった。
お酒は土曜日の残りの蓬莱泉　熟成純米を。空気に触れて円やかになってる。