1631 蓬莱泉「空」「美」・ 林 純米吟醸

週末の忘年会の日本酒。
富山県の林　山田錦純米吟醸。
みなさんから美味しい。頂きました！！
私もこの酒好みだわ～～五百万石も飲んでみたいなぁ。
（自分で持参して自画自賛(笑)）
愛知県の蓬莱泉「空」「美」飲み比べ。
贅沢ね。あと1種類あったかなぁ？
刺身、鍋、焼き鳥。日本酒にバッチリですね。
忘年会で料理の写真は撮り忘れました(笑)

1630 オーパスワン

先日、久しぶりにオーパスワン2011を飲みました。
オリが少し浮遊していたので本来なら1週間前には立てて頂いた方がいいのですが・・
まぁお店がそこまでの拘りがないのでね（汗）デカンタもないので抜栓して30分放置。
と言いながらもやはり美味しいよね。私はラトゥールの方が好きだけど。
味変を楽しみながら1杯を時間かけて味わう。美味しゅうございました。

このビール美味しかった。うちらの仲間のボスから頂いたお店のオリジナルビール。
Ameber Ale

1629 お家ですき焼きは山芋卵黄

牛肉の差し入れを頂いたのですき焼き。切り落としも追加で購入。
今回は卵を工夫。擦った山芋の真ん中に卵黄をのせて山芋卵黄！！
1個目は普通に食べて２個目は切り落としの肉をコレ。
丁度、山芋もあったのでね。美味しいので是非お試しアレ！！
合わせた日本酒は赤武の琥珀。冷蔵庫の日本酒のストックなくなった。
正月までに仕入れないと～～