1686 そして今週2度目の金福

日本酒愛好仲間と久しぶりに１杯やりもうした～金福で待ち合わせ。
刺身から始まってあん肝、卵焼き、手羽大根。メニューにはなかったが天婦羅を
揚げてもらって日本酒で乾杯です！！

私が持参したのは埼玉の北西酒造の「Bunraku　Reborn　Snow　Peral」
この超軽く薄濁りなのですが甘みと酸味のバランスがすごくいい！！また飲みたい。
友人が持参したのは石川の数馬酒造の「竹馬」という山廃純米ひやおりし。
これは刺身にもってこいですね！！！